استخدامات البردقوش الصحية ، سؤال يطرحه عدد من الناس سمعوا عنه، لكنهم لم يستخدموه، وإن كان البردقوش، نبات قديم عرفه الأغريق كرمز للسلام والخير، حيث كان يوضع في أكاليل الورد، واستخدمته حضارات متعددة كنوع من العلاج، وحضارات أخرى كنوع من التوابل، فالبردقوش أو الزعتر البري متعدد الاستخدامات.
استخدامات البردقوش الصحية
البردقوش من فصيلة النعناع، يستخدم طازجا أو جافا، ويستخدم كنوع من التوابل، والبعض، يستخدمه مثل الشاي، أو يستخرج منه الزيت، يضاف للعديد من وصفات الطعام فيعطي لها مذاقا خاصا، حيث أنه يجمع بين المذاق الحلو، والطعم اللاذع، ومن هذه الوصفات استخدامه في تتبيل اللحوم أو في عمل الصلصات، تحتوي أوراقه على قدر كاف لاستخراج الزيوت منها، لذلك يمكن استخراج زيت البردقوش من الأوراق الطازجة.
فوائد البردقوش الصحية
عندما نريد أن نعرف ما هو البردقوش، لابد من إلقاء الضوء على فوائد البردقوش، ذلك النبات المجهول عند كثير من الناس.
- يتم استخلاص عناصره، ليدخل في صناعة العديد من الأدوية، وخاصة الأدوية التي تحد من السعال.
- كما يدخل في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل بسبب الرائحة العطرية التي يحتوي عليها هذا النبات العطري.
- أكثر استخداماته الآن في المطبخ الإيطالي حيث صناعة الصلصات للمكرونة الاسباجيتي أو البيتزا.
فوائد أخرى للبردقوش
- للبردقوش قدرة على محاربة الالتهابات لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- ينظم البردقوش الهرمونات خاصة عند النساء والفتيات، اللاتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية، كما يعالج من تكيس المبايض.
- يعالج من الأنفلونزا ونزلات البرد، وله القدرة في الحد من سيلان الأنف، واحتقان الحلق، ويخفف من حدة السعال، كما قال عنه رسول الله صلى الله عليه وسلم: “عليكم بالبردقوش فهو جيد للخشام” والخشام هو الزكام.
- يساعد في تحفيز الإنزيمات الهاضمة، مما يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في التخفيف من حدة المغص، ويحسن الشهية.
- كما ثبت دور البردقوش في علاج قرحة المعدة.
- يساعد في علاج الصداع، وخاصة الصداع النصفي
- يخفف من أعراض ما بعد انقطاع الطمث.
- يعالج آلام الظهر والعضلات والأعصاب.
- له فعالية في علاج تسمم الدم.
ماذا يحتوي نبات البردقوش
- لمن لا يعرف ما هو البردقوش، نؤكد له أن البردقوش يحتوي على قيمة غذائية عالية بسبب احتواء هذا النبات على عناصر غذائية متعددة منها فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب6، وب2 و فيتامين ب3، وفيتامين هـ.وفيتامين ج.
- ولكثرة الفيتامينات التي يتكون منها البردقوش، فهو يعد مقوي بصفة عامة للمناعة، ومفيد لصحة الجسم.
- أما عن المعادن التي يحتوي عليها نبات البردقوش الكالسيوم والمغنسيوم والحديد والزنك، وكذلك حمض الفوليك
- كما يحتوي البردقوش على الألياف المفيدة للجهاز الهضمي، وكذلك على البروتين والكربوهيدرات، والدهون، فهو بذلك يحتوي على كم كبير من العناصر التي يحتاج إليها الجسم.
- يحتوي البردقوش على مضادات الأكسدة التي تقضي على البكتريا والجراثيم،
معلومات حول نبات البردقوش
البردقوش نبات من الفصيلة الشفوية، وعرف بأسماء عديدة منها المردكوش، والدوش، والزاب، المنزرجوش والعترة.، وعرف في سيا باسم الزوفا عند الهندوس، حيث كانوا يستخدموه في طقوسهم الدينية، وله عدة أسماء علمية منها، واسمه العلمي هو (Majorana Hortensis) ويعرف باسم (Origanum Majorana)، أو origanum vulgare، ينمو في الحقول، بين النباتات في الحدائق، ينمو في جو معتدل مثل حوض البحر الأبيض المتوسط، كما ينمو في استراليا، كما يزرع منه أنواع باليمن، وشمال أمريكيا، والهند.
فوائد البردقوش للتنحيف
لمن يعرف ما هو البردقوش، ويعرف مما تحتوي هذه العشبة من فوائد، يعرف أن فوائد نبات البردقوش للتنحيف قد تزيد على فوائد الشاي الأخضر، حيث إن له قدرة فائقة على تخليص الجسم من الماء الزائد، حيث يعزز قدرة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة، ويساعد في عملية الهضم، ولذلك طرق متعددة ، ومن تلك الطرق ما يلي:
- نقع أوراق البردقوش في ماء مغلي ويتم شربها مرتين في اليوم.
- ملعقة من الشاي الأخضر وأخرى من البردقوش في كوبين من الماء مالغلي، يترك الخليط دقائق، ويشرب مرتين في اليوم.
- يتم طحن البردقوش مع بذر الرجل، مع الحرقل حتى الحصول على خليط ناعم، ويتم خلطهم تماما.
- تأخذ ملعقة من الخليط السابق ويصب عليها ماء مغلى، يشرب كوب أو كوبين يوميا مما يساعد على خسارة ما لا يقل عن خمسة كيلو جرامات شهريا، مع الالتزام بالنظام الغذائي.
- خلطة الميرمية والشمر والبردقوش، حيث يتم خلط تلك المكونات معا، بنسب متساوية، حتى يتم عمل خليط متجانس، ويتم طحنهم جيدا.
- يتم غلي ملعقتين من هذا الخليط في لتر ماء، لمدة ربع ساعة، ثم يصفى الخليط، ويشرب يوميا قبل العشاء، ويستمر الشرب حتى الوصول للوزن المطلوب.
استخدامات البردقوش للكبد والغدة الدرقية
- كثير من مرضى الكبد والقولون يعرفون جيدا، ما هو البردقوش، نظرا لأنه يوصف، لهم لأنه يعمل على حماية الكبد من التليف.
- كما يعمل البردقوش على تنمشيط الغدة الدرقية، فهو يعمل على علاج التوتر، والقلق العصبي، وذلك لأن البردقوش يحتوي على مركب الفلافونويد، وهو مركب عرف عنه قدرته على تهدئة الأعصاب.
- كما يعمل على تنظيم الهرمونات التي تساعد في عمل الغدة الدرقية، مما يساعدج على التوازن داخل الجسم.
البردقوش كمضاد للالتهابات
- عند الحديث عن ما هو البردقوش، وبالتحديد عن كونه مضاد للالتهابات فيكفي أن نعلم، فائدته فى التخفيف من كل الألم سواء المصاحب للأسنان، أو عند ألتواء القدم، أو حتى آلام الدورة الشهرية عند الفتيات والنساء.
- ويعمل على التخفيف من ألم التهاب المفاصل وتصلبها، كما يعمل على زيادة التعرق ممنا يساعد الجسم على التخلص من السموم الضارة به.
كيفية استخدام البردقوش
ينصح المختصون في طب الأعشاب، معرفة استخدامات البردقوش الصحية فعند استخدام أي نبات يحتوي على زيوت طيارة، يفضل تغطية شاي النبات لمدة خمس دقائق للاحتفاظ بالزيوت الطيارة داخله، فالطريقة المثلى لشاي البردقوش، وضع ملعقة من البردقوش الجاف في كوب من الماء المغلي، ثم يترك خمس دقائق وتتم تحليته بالعسل، كما أن البعض يتناوله بدون تحليه، ولتتم الفائدة يمكن إضافة حصا البان والنعناع للبردقوش، ولاستخدام البردقوش طرق مختلفة منها:
- يتم طحن الأوراق حتى تصير مثل المرهم وتدلك بها الأنف فتعالج الزكام.
- مغلي البردقوش يساعد في علاج التهابات الأنف.
- المضمضة بمغلي البردقوش يعمل كمطهر للفم والأسنان.
- تجفف الأوراق وتاستخدم كنوع من التوابل في العديد من الوصفات.
- زيت البردقوش يعالج التهاب المفاصل والألم الروماتيزية ويطرد الغازات.
- لأنه مضاد للبكتريا والجراثيم فهو يعمل كمادة طبيعية لحفظ الطعام من التعفن.
أضرار البردقوش
بعد معرفة استخدامات البردقوش الصحية لابد من العلم أن كل مخلوقات الله لها فوائد، كما أن لها أضرار، إذا تم استخدامها بشكل عشوائي وبدون دراسة، ولمن يعرف ما هو البردقوش وفوائده، لابد له من أن يعرف ما محاذير تناول البردقوش:
- المرأة الحامل خاصة في بداية الحمل أو في مرحلة الرضاعة.
- بعد العمليات الجراحية.
- المرضى الذين يعانون من بطء في نبضات القلب أو من مرض السكري.
- الأطفال لأنه لم يثبت كون البردقوش آمن عليهم أم لا.
- المصابون بانسداد الأمعاء أو قرحة المعدة.
- وجود حساسية من أحد النباتات والتي يعتبر البردقوش جزء منها مثل النعناع والمرمية أو الزعتر.
- تهيج الجلد في حالة عمل قناع من البردقوش عليها.
