التخطي إلى المحتوى

سؤال يبحث عنه الكثير كيف أعمل كابتشينو؟ حيث أنه نوع من القهوة الإيطالية بامتزاج الحليب مع الإسبريسو، ولأن الكابتشينو يتميز عن غيره في الكريمة أو الرغوة الموجودة أعلى الكابتشينو لذلك يتميز عن كل القهوة الموجودة حول العالم، وبالإضافة إلى سعرات حرارية 300 سعرة داخل الكابتشينو، وأصبح الكابتشينو متناول في جميع الكافيهات في منتصف التسعينات ولأن الكثير لا يحب أن يذهب إلى الكافية وبالأخص النساء في بعض المناطق والقري لذلك نضع بين يديكم المكونات والتحضير، ولكن حتى لا نطيل عليكم دعنا نشرح لكم مكوناته وطريقة تحضيره سواء سادة أو بنكهة الفانيلا كما نوضح لكم الخلطة السريعة للكابتشينو من خلال موقع تدوينة.

كيف أعمل كابتشينو

أولاً لنجيب على سؤال كيفية عمل كابتشينو، يحب علينا أن نقوم بتحضيره عن طريق النقاط التالية.
المكونات:-
  • نحضر 100 ملي لتر حليب مكثف.
  • نجهز عدد 6 ملاعق حليب بودرة (كبيرة).
  • نحضر عدد 6 ملاعق كريم كراميل (كبيرة).
  • نحضر عدد 3 ملاعق قهوة نسكافية (كبيرة).
  • نقوم بتحضير عدد 2 ملعقة سكر (كبيرة).
  • نقوم بتحضير 3 ملاعق كريما مخفوقة (كبيرة).
  • ملعقة كاكاو للزينة فقط إذا أردت (كبيرة).
  • وأخيراً نحضر عدد 3 أكواب ماء ساخن.
طريقة التحضير:-
نحضر حليب البودرة مع الحليب المكثف بالإضافة إلى كريم الكراميل ونضيف لهم النسكافيه مع السكر وبعض الماء البارد ونضعهم جميعاً في الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلطهم معاً جيداً حتى إذا تم التمازج نوقف الخلاط، بعدها نقوم بإضافة الماء الساخن ونعيد خلطه أو ضربه مره أخري مده لا تتعدي دقيقة، بعدها نحضر أكواب الشرب ونسكب الكابتشينو وإذا أردنا تحليته نضع الكريما وفوقها بعض الكاكاو للتزيين بعد ذلك يقدم للضيوف.

طريقة إعداد الكابتشينو بنكهة الفانيلا

نعرض لكم أولاً مكونات كابتشينو بنكهة الفانيلا:-
المكونات:-
  • نحضر كوب واحد من الحليب السائل.
  • نحضر نصف ملعقة سكر بني (صغيرة).
  • نقوم بتحضير قهوة ونحضر منها نصف كوب.
  • نحضر ربع ملعقة قرفة مطحونة (صغيرة).

طريقة التحضير:-

طريقة تحضير الكابتشينو بنكهة الفانيلا حيث نقوم بإحضار قدرٍ كبيرة وسميك ونضعه على نار ضعيفة أو هادئة ونتركه فتره قصيرة وعند بداية الغليان وليس انتهائه نضع السكر ونقوم بتقليبه جيداً، بعد ذلك نحضر الحليب ونسكبه في الخلاط، وبعدها نقوم بخلط المكونات التي وضعناها حتى يظهر شكل رغوة أمامنا، بعدها يكون الكابتشينو جاهز فقط نضع الحليب في كوب التقديم على القهوة الساخنة ونزينها بقرفة مطحونة ويقدم للضيوف كمشروب بارد.

طريقة خلطة الكابتشينو السريعة

في فصل الشتاء يبحث الجميع عن مشروب الكابتشينو، وحتى لا يضيع الوقت كثيراً لذا دعنا نعرض لكم المكونات وطريقة التحضير سريعاً من خلال النقاط التالية:-

المكونات:-

نحضر أولاً كوب من النسكافية السائل، بعد ذلك نحضر كوب سكر وكوب ماء يشترط أن يكون بارداً.

طريقة التحضير:-

نحضر الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك نضع كوب النسكافيه السائل بالإضافة إلى كوب الماء ونضع كوب السكر داخل الخلاط ونقوم بضربهما معاً أو خلطها معاً، ونظل نضرب الخلاط حتى يتم الخفق والذوبان والتجانس ونري الرغوة أمامنا، بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء مغلق ونضع فيه الخلطة ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام، وعند الاستخدام نحضر كوب ونضع فيه عدد أربع ملاعق فقط صغيره ونحضر ماء مغلي ونضعه في الكوب وإذا أردنا وضع الكريمة للتحلية أو وضع الشوكولاتة المبشورة نضعها وتقدم للشرب كخلطة سريعة لهذا المشروب.

أصل الكابتشينو

المعروف أن كلمة كابتشينو ترجع إلى كابوتشو أي الكلمة المصغرة له باللغة الإيطالية، أو بمعني أخر تعني قلنسوة وهو يلبس على الرأس، للراهبات في القرن السابع عشر، لأنهم كانوا يرتدون جلاليب مميزها يميل لونها للبني المحمر، ذو الغطاء الطويل ولقبوا بالكابوتيشن، وهو واحد من أفضل المشروبات على المقاهي حول العالم، وبدأ انتشاره في إيطاليا وبعد ذلك في أوروبا ثم انتشر في أمريكا الجنوبية وأستراليا على التوالي ومن ثم أمريكا الشمالية، وبعد ذلك تم انتشاره حول العالم بحلول التسعينات أو في منتصفها، ولأن الكثير لا يحب الذهاب إلى الكافيهات والكافيتريات لذلك وضعنا لكم طرق عمله من حيث مكوناته وتحضيره واذا واجهتكم أي صعوبة اتركوا لنا سؤالكم في التعليقات.