ننشر لكم أجمل أكلات رمضانية بمقادير بسيطة ومتوفرة في كل منزل، حيث أن مائدة رمضان تتميز بالأطباق الكثيرة والمتميزة، حيث يوجد طبق رئيسي ومعه الكثير من الأطباق سواء السلطات أو المقبلات أو أطباق الشوربة والسمبوسك والجلاش وغيرها من الأطباق المميزة والتي يفضلها الكثيرين، وتتميز هذه الأطباق بأنها فاتح للشهية ومغذية في نفس الوقت.
ونظرا للتنوع كل يوم على سفرة رمضان نقدم لكم اليوم طبق كرات البطاطس التي يمكن حشوها بأكثر من حشوة سواء باللحمة المفرومة أو الخضار أو بخليط الجبن لتصبح طبق شهي ومميز على سفرة رمضان، وسوف نقدم لكم مقادير وطريقة أكلات صحية وشهية لسفرة رمضان، وأجمل أكلات رمضانية وكل عام وأنتم بخير.
أجمل أكلات رمضانية
نقدم لكم مقادير وطريقة طبق كرات البطاطس بعصاج المفروم، وهو من أشهى الأطباق ويعتبر طبق رئيسي يقدم معه الشوربة والسلطة للحصول على وجبة متكاملة، حتى يحصل الصائم على جميع العناصر الغذائية من خلال طبق لذيذ وطريقة إعداده سهلة .
ويعتبر هذا الطبق من أجمل أكلات رمضانية حيث يمكن تقديمه بشكل مختلف من خلال اختلاف الحشوات حيث نقدمه مرة بخليط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي، ومرة أخرى نقدمه بحشو الخضروات اللذيذة، كما يمكن حشوها بالبسطرمة وبالسجق أيضا لتحصل كل مرة على مذاق مختلف وطبق جديد وأجمل أكلات رمضانية.
أكلات رمضانية سريعة وسهلة في رمضان
تحرص كل ربة منزل على أن تقدم سفرة عامرة لأسرتها في رمضان تحتوي على أجمل أكلات رمضانية حتى ترضي جميع الأذواق، وحتى تكون مبدعة في تغيير شكل المائدة وجعلها متنوعة كل يوم وتفتح شهية الصائم وتقدم وجبات مغذية وشهية للجميع.
مقادير عمل كرات البطاطس باللحم المفروم
- 6 حبات من البطاطس.
- 25جرام من اللحم المفروم.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة كمون و ملعقة أوريغانو.
- كمية من الطماطم مفرومة.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة بابريكا
- بقسماط ناعم.
- زيت للقلي .
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم
-
- نضع ملعقة من الزيت على النار حتى تسخن م نضيف فيها البصل والثوم، ونقلب حتى يذبل الخليط.
- نضيف اللحم المفروم ونضع البابريكا والأوريغانو والبابريكا و الطماطم، ونقلب حتى تنضج اللحم.
- وخلال ذلك نكون بنسلق البطاطس على النار مع قليل من الملح.
- بعد نضج البطاطس نقشرها ونهرسها جيدا.
-
أكلات رمضانية
- بعد ذلك نأخذ جزء من لبطاطس المهروسة ونشكلها على شكل كرة ثم نبططها ونضع حشو اللحمة المفرومة ونغلقها
- ونكورها مل الكورة مرة أخرى ونستمر حتى تنتهي الكمية.
- ثم نحضر طاسة القلي ونسخن الزيت ثم نضع كرات البطاطس المحشوة في البيض ثم البقسماط ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- ونخرجها على ورقة مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد ثم نضعها في طبق التقديم ونذوقها بالبقدونس المفروم وتقدم بالهنا والشفاء.
الكثير منا يفضل الوجبات السريعة الشهية ويعتبرها من أجمل أكلات رمضانية، بعيدا عن الوجبات التقليدية والشرقية، حيث يميل الكثيرين للتجديد وتناول وجبات جديدة وبشكل جديد، بديلا عن الخضار المطبوخ وغيرها من الأكلات التقليدية التي تقدم كل يوم، حيث يتميز رمضان بوجبات غنية بالعناصر الغذائية.
الأكلات السريعة لماذا يفضلها الشباب
من الملاحظ أن الشباب يفضل شراء الأكلات السريعة من المطاعم وذلك لشكلها المميز وطعمها الشهي، لذلك تسعى كل أم لإرضاء أبنائها بتقديم هذه الوجبات السريعة بشكل مميز ييغنيهم عن تناول الطعام خارج المنزل، حيث أن شهر رمضان من الشهور المميزة التي تجتمع فيه الأسرة حول مائدة الإفطار والسحور، تقبل الله منكم الصيام وسائر الأعمال.