طريقة عمل العرقسوس ، الجميع يبحث عن طريقة عمل العرقسوس لأنه يتمتع بالكثير من المميزات التي يبحث عنها أي شخص حيث أنه يعتبر مضاد لالتهابات وطارد للبلغم بالإضافة إلى ترطيبه للأمعاء،  وليس هذا فحسب بل يستخدم في علاج التهاب المعدة وعلاج حرقة المعدة وأيضاً يستخدم في علاج القرحة والأمعاء، فله مميزات كثيرة كتقوية جهاز المناعة ويعمل على تحسب مزاجك، وكل هذه المميزات لأنه يستخرج من جذور الشجرة، بالإضافة إلى أنه له 18 نوع وحصل على شهرة كبيرة جداً وبالأخص في شهر رمضان الكريم.

طريقة عمل العرقسوس

أولاً مكونات العرقسوس:-

  • نحضر عدد ستة أكواب ماء بارد.
  • نقوم بإحضار كوب مجفف من العرق سوس.
  • بالإضافة إلى معلقة كروبنات الصودا (معلقة كبيرة).

بعد أن قمنا بتجهيز المكونات علينا أن نقوم بتحضيرها من خلال النقاط التالية:-

كيفية تحضير العرق سوسشهر رمضاننقوم بوضع العرق سوس في وعاء ويفضل أن يكون فخار.
  • نقوم بإضافة ماء (ثلاث معالق كبيرة).
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كربونات الصودا.
  • ثم نقوم بتقليبهم جيداً حتى يصبح مبللاً وملتصقاً.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار شاش ونقوم بتغطية هذا الوعاء.
  • بعد ذلك نترك الوعاء في الشمس لمده ساعة أو ساعتين كحد أقصي حتى درجة التخمير.
  • نقوم بوضع المزيج في لفه شاش ونقوم بربطه.
  • نقوم بإحضار طبق شرط أن يكن عميق، ونقوم بوضع الماء البارد الذي أحضرناه.
  • بعد ذلك نضع لفة العرق سوس بداخله ونتركه يقع لمده لا تتعدي الساعة.
  • بعد ذلك نخرج اللفة من الوعاء.
  • بعد ذلك يقدم للشراب.
  • والجميع هنا يسأل عن طريقة عمل عرق السوس البودرة ونعرضه لكم من خلال هذه النقاط:-

    عرق سوس البودرة

    نعرض لكم المكونات أولاً:-
    1. نقوم بتحضير ربع معلقة فقط بيكربونات الصودا.
    2. نقوم بإحضار سكر ولكن نترك لكم الكمية حسب رغبتك.
    3. نقوم بإحضار ماء حسب الكمية التي تريدها.
    4. نقوم بإحضار عرق سوس البودرة (خمس ملاعق كبيرة).

    طريقة تحضير عرق سوس البودرة

    • نقوم بإحضار طبق كبير ونضع فيه عرق السوس، ونضيف لها بيكربونات الصودا ونقوم بمزجها وتقليبها جيداً.
    • بعد ذلك نحضر الماء ونضيف كمية قليلة جداً ثم ندمجها ونقلبها كثيراً حتى يتم التفتيت.
    • بعد ذلك نتركه لكي يتحول إلى اللون الأحمر ولمدة ساعتين فقط.
    • بعد ذلك نحضر قماش شاش تكون نظيفة ونضع فيها العرق سوس، ولا ننسي أن نغلقه تماماً.
    • نحضر وعاء كبير يستطيع حمل عدد 2 لتر من الماء ونضع فيها قطعة الشاش.
    • نتركها لمدة 24 ساعة.
    • نقدمه في كوب للشرب.

    عصير عرق السوس المجروش

    • كوب واحد عرق سوس.
    • نحضر 3 لتر ماء.
    • نقوم بإحضار ملعقة صغيرة من السكر.
    • نقوم بتحضير ربع معلقة فقط بيكربونات الصودا.

    عصير عرق السوس المجروش

    في البداية نقوم بتحضير قماش من أجل وضع العرق سوس بداخلها، ونغلقها جيداً، بعد ذك نقوم بوضعها في الشمس ساعات، ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع متوسط 2 لتر ماء ونقوم بوضعه في براد لساعات معينة، بعد ذلك نقدمه للضيوف.

    مشروب عرق السوس بالثلج

    نقوم بتجهيز مكونات العرقسوس:-

    • نحضر كوب واحد من بودرة العرق سوس.
    • نقوم بإحضار عدد ستة أكواب ماء.
    • نقوم بتحضير مكعبات ثلج حسب الكمية.
    • نقوم بتحضير نصف معلقة فقط بيكربونات الصودا (ملعقة صغيرة).

    عرق السوس المثلج

    نقوم بتحضير وعاء زجاجي ونضع فيه العرق سوس، ونضيف إليه نصف المعلقة الخاصة بكربونات الصودا، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ولكن بشكل تدريجي حتى يصير مثل العجين، بعد ذلك نتركه من نصف ساعة لساعة فقط، ونقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الماء ونضع العرق سوس في قماشة شاش تكون نظيفة ونغلقها جيداً ونقوم بتحريكها باستمرار، بعد ذلك نضع العرق سوس في أكواب جاهزة للشراب وتقديمها للضيوف.

    اقرا أيضا :

    اسماء فيس بوك إنجليزية 2021 للشباب والبنات بأروع المعاني

    فوائد شراب العرقسوس

    نحضر المكونات أولاً:-

    • نقوم بتحضير 6 أكواب من الماء تكفي لخمس أشخاص.
    • معلقة واحده فقط (كبيرة) كربونات الصودا.
    • نحضر كوب عرق سوس ولكن مجفف.

    طريقة تحضير شراب العرقسوس

    نقوم بتحضير طبق فخاري أو زجاجي إن وجد ونضع فيه العرق سوس، ونضيف عليه الماء بمقدار ثلاث ملاعق فقط، ونضيف له الكربونات ونقوم بتقليبهم وخلطهم جيداً، حتى يصير مبلل وعجين، نغطي الوعاء بقطعة من الشاش النظيفة، ونتركها في الشمس حتى تخمر لمدة ساعة أو ساعتين، ونقوم أيضاً بوضع الخليط في قطعة من الشاش، ونربطها جيداً، ونحضر بعد ذلك طبق عميق ونضع فيه ماء ونقوم بوضع لفة العرق سوس أيضاً، ونتركها ساعة، وبعد ذلك نخرج قطعة الشاش ونسكبها في أكواب للتقديم.

    شراب الخروب والعرقسوس

    مكونات الخروب:-
    • نحضر عدد 4 كوب ماء.
    • نحضر عدد 2 كوب خروب مجروش.
    • نحضر كوب سكر.

    تحضير الخروب

    نقوم بتحضير السكر والخروب ووضعهم في إناء عميق ووضعهم على نار بشعلة متوسطة، ونحضر ملعقة خشبية ونقوم بتقليبه، حتى يصير السكر كراميل، بعدها نضيف الماء للخروب، ونتركه دقيقتين إلى ثلاث دقائق يغلي، بعد ذلك نتركه يبرد، بعد ذلك نضعه في الثلاجة، ولا ننسي أن تقوم بتصفية الخروب وتقديمه في أكواب.

    مكونات العرق سوس

    • نحضر ملعقة سكر(صغيرة).
    • كوب واحد عرق سوس.
    • بيكروبنات صودا ربع ملعقة.
    • عدد 3 لتر ماء.

    طريقة تحضير العرقسوس

    نحضر وعاء زجاجي أو فخاري إن وجد، ونضع فيه العرقسوس وعليه ثلاث ملاعق ماء كبيرة، ونضيف ربع معلقة كربونات الصودا، ونقوم بتقليبه حتي يصير عجين تماماً، ونقوم بتغطيته بقطعه قماش شاش نظيفة، ونضعه ساعات أمام الشمس، وأخيراً نضع العرقسوس في قطعة الشاش ونجمع أطرافها ونغلقها، ثم نضعه في إبريق كبير ونتركه فتره ونقوم بتقديمه في أكواب.