كيف أصنع شراب الزنجبيل ، من المشروبات العشبية المفيدة والتي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن، وكذلك تعطي طاقة كبيرة جدًا، وتعمل على تنشيط الذاكرة، وخلايا المخ، ومفيدة لأغلب أجهزة الجسم بشكل عام، والتي لها مذاق لاذع قليلًا، ولكنه جميل، كما أنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية التي تفيد الجسم، كما أنه يعتبر منشط جنسي للرجال.
كيف أصنع شراب الزنجبيل
كما يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير، حيث أنه يعمل على تكسير الدهون الضارة التي توجد بالجسم، مما يؤدي إلى القضاء على الدهون بشكل جيد، ومن المعادن التي يحتوي عليها الزنجبيل هي الحديد، والمغانيسيوم، والفسفور، وكذلك الكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والصوديوم، وكلها معادن نافعة جدًا للجسم، وتساعد على حيوية ونشاط الجسم، وخلوه دائمًا من أي أمراض، أو أعراض قد تؤذيه.
مشروب الزنجبيل
المكونات:-
- زنجبيل طازج شرائح (نصف كوب).
- ماء (¾كوب).
مكونات شراب السكر:-
- سكر (كوب واحد).
- ماء (¾ كوب).
- شرائح ليمون.
- ثلج مكعبات.
طريقة التحضير:-
- يتم وضع الماء مضافًا إليه الزنجبيل في وعاء ستانلس، ثم يرفع على النار، ويترك إلى أن يغلي لمدة خمس دقائق، ثم يتم رفعه من على النار، ويترك ليبرد لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- ثم نقوم بتحضير شراب السكر، حيث يتم ذلك بوضع السكر مع الماء في وعاء ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم يتم إضافة الزنجبيل إلى الخليط، ويرفع من على النار.
- ثم يترك ليبرد، ثم ندخله إلى المبرد لعدة ساعات، وبالتالي يتم وضع الثلج في أكواب التقديم، ويتم صب الخليط عليها، ثم يمكن أن يتم تقديمه مع مشروب غازي، وشرائح من الليمون، ويتم تقديمه.
شراب الزنجبيل مع الصودا والليمون
المكونات:-
- زنجبيل مقطع حلقات.
- ماء ساخن.
- صودا (لتر ونصف).
- ليمون شرائح.
- نعناع طازج (بعض الأوراق).
- ثلج مكعبات.
- عسل نحل.
طريقة التحضير:-
- يتم وضع الماء الساخن في وعاء، ثم إضافة الزنجبيل، مع التقليب الجيد، ثم يتم وضع الثلج، ثم أوراق النعناع الطازجة، مع استمرار التقليب، ثم يضاف شرائح الليمون، ثم الصودا، مع استمرار التقليب لتمام التجانس.
- بعد ذلك يتم إضافة العسل للتحلية إلى المزيج السابق بعد التقليب بشكل جيد، ثم يتم تركه حتى يصل لدرجة حرارة منخفضة، ويبرد جيدًا، ثم يتم تقديمه بهذا الشكل البارد، حيث يكون منعشًا وذو طعم رائع.
الزنجبيل بالقرفة والحليب
المكونات:-
- زنجبيل فريش.
- قرفة ناعمة.
- مقدار من اللبن الحليب.
- سكر للتحلية (حسب الرغبة).
- مقدار من الماء ساخن.
طريقة التحضير:-
- يتم تسخين الزنجبيل مضافًا إلى اللبن والقرفة ثم يرفع على النار، مع التقليب الجيد، إلى أن يمتزج الخليط بشكل تام، ثم يتم إضافة السكر للتحلية، ثم يتم وضعه في كوب التقديم، ثم يقدم.
شراب الزنجبيل بالكمثرى
المكونات:-
- عصير تفاح (2 لتر).
- زنجبيل شرائح.
- كمثرى شرائح.
- قرفة (2 عود).
- هيل (4 حبات).
- سكر بني (3 ملاعق كبار).
- عصير ليمون (4 أكواب).
- شرائح ليمون (2 شريحة).
طريقة التحضير:-
- يتم وضع عصير التفاح في قدر ويرفع على النار، ثم يتم إضافة الهيل، ثم السكر والقرفة، والكمثرى، والزنجبيل، مع استمرار التقليب حتى امتزاج المكونات بشكل تام، ثم يتم إضافة عصير الليمون إلى الخليط.
- ثم يتم التقليب بشكل جيد إلى أن يصل لمرحلة الغليان، ثم يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد قليلًا، ثم يتم إضافة شرائح الليمون على الأكواب، ثم يتم وضعه في كوب التقديم، ويزين بأعواد القرفة، ثم يتم تقديمه.
الزنجبيل وسعراته الحرارية
فإنه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والتي تستخدم لإعطاء الجسم قوة ونشاط وكذلك حماية من أي أمراض، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الماء تبلغ 78.89 جرام، كما يحتوي على طاقة تقدر بـ 80 سعر حراري، كما أنه يحتوي على بروتين بمقدار 1.82 جرام، أما الدهون فهي تأخذ النسبة الأقل على الإطلاق حيث تكون 0.75 جرام، كما يحتوي على كربوهيدرات تقدر بـ 17.77 جرام.
كما يحتوي على الألياف تقدر بـ 2 جرام، أما نسبة السكر فهي 1.70 جرام، أما بالنسبة للمعادن فإنه يحتوي على الحديد بنسبة 0.60 مللي جرام، والكالسيوم بنسبة 16 مللي جرام، والفوسفور بنسبة 34 مللي جرام، والمغنيسيوم بنسبة 43 مللي جرام، والبوتاسيوم بنسبة 43 مللي جرام، والصوديوم بنسبة 13 مللي جرام، والزنك بنسبة 0.43 مللي جرام.
الزنجبيل من المشروبات المفيدة صحيًا لدرجة كبيرة، كما له الكثير من الفوائد، كما يحتوي على الكثير والكثير من العناصر الغذائية المفيدة، والتي تساعد على بقاء الصحة بشكل جيد باستمرار، حيث يعمل على تقوية الجهاز المناعي وجميع أجهزة الجسم.
