كيف اعمل مشروب الزنجبيل ، المعروف تماماً أن الزنجبيل هو أحد الأزهار الصفراء من جنس الزنجبيل والذي له رائحه نفاذه ذات اللون الأبيض وبه صفار بسيط، ولكن طعمه لاذع إلى حد ما، ويمكن استخراجه بسهولة ولكن بشرط أن تذبل الأوراق أولاً قبل استخراجه منها وبعد ذلك نقوم بتجفيفه، وهناك استعمالات للزنجبيل كاستعماله مع البهارات حيث انه مفيد جداً في تخفيف الوزن، كمان أنك يمكن استخدامه في المشروبات الساخنة أو يستخدم بوضعه في المربي أو الحلويات، والأمثلة كثيرة كالزنجبيل بالقرفة، أو الزنجبيل مع السحلب، ويتواجد الزنجبيل في باكستان والصين وجاميكا والمكسيك ولكن جانزبيل جاميكا هو أفضل هذه الأنواع لذلك يبحث الكثير عن سؤال هام وهو كيف اعمل مشروب الزنجبيل من وخلال موقع تدوينه سنجيب على هذا السؤال.
كيف اعمل مشروب الزنجبيل
- نحضر عدد أربع ملاعق سكر(كبيرة).
- نحضر عدد ثلاث ملاعق (كبيرة) من الزنجبيل شرط أن يكون مبشوراً.
- نحضر عدد 2 ملعقة عصير ليمون (كبيرة).
- نحضر عدد 4 أكواب ماء شرط أن تكون مفلتره.
طريقة تحضير مشروب الزنجبيل الساخن
طريقة التحضير علينا بإحضار وعاء كبير ونضح الزنجبيل مع السكر على النار بالإضافة إلى نصف كوب ماء وشرط أن تكون النار هادئة، ونضيف السكر مع التقليب جيداً حتى درجة ذوبان السكر، بعد ذلك نقوم برفعه ونضيف ثلاث أكواب ونصف ماء أو الباقي من الماء، بعد ذلك قبل صب المشروب يجب أن نضع مصفاه لتسهيل الشرب ونضعه في كوب لتقديمه للشرب.
بعد أن شرحنا مشروب الزنجبيل الساخن يتساءل البعض ماذا إذا أردنا أن نشرب مشروب الزنجبيل البارد؟ بكل تأكيد سنشرح لكم الطريقة حالاً من ناحية عرض المكونات والتحضير تابعوا معنا النقاط الأتية:-
مشروب الزنجبيل البارد
- نحضر ربع كوب سكر.
- نحضر عصير ليمون.
- نحضر عدد ثلاث أكواب ماء ويشترط البرودة.
- بالإضافة لتحضير ملعقتين زنجبيل (كبيرة).
تحضير مشروب الزنجبيل البارد
نقوم بإحضار زجاجة كبيرة ونضع فيها السكر، نقوم ببشر الزنجبيل ولكن بمقدار لا يتعدى معلقتين، ونضعه بوعاء أخر، بعد ذلك نضيف عليه عصير الليمون ونقوم بخلطهم جيداً، بعد الخلط الجيد نقوم بوضعهم في الزجاجة، بعد ذلك نضع ماء بكمية مناسبة، ولكن سيكون هناك تكتلات سكر فعلينا برج أو تحريك الزجاجة باستمرار، بعد أن انتهينا من ذلك نضعه في الثلاجة حتى يصل لنسبة برودة حسب المطلوب وبعد ذلك نجلبه ونضعه في أكواب وتقديمه كشراب للضيوف.
تحدثنا عن مشروب الزنجبيل السخن ولكن هناك مشروب أخر ساخن ولكنه مركز سنتحدث معكم عنه الآن من خلال النقاط الأتية:-
الزنجبيل الساخن المركز
- نقوم بتجهيز نصف كوب سكر.
- نحضر زنجبيل مقشر بنسبة كوب واحد فقط.
- نحضر عدد 2 كوب ماء.
- يمكن جلب شرائح زيتون للتزيين فقط.
- وأخيراً نحضر نصف ليمونه.
تحضير مشروب الزنجبيل الساخن المركز
نقوم بتجهيز وعاء كبير ونضع فيه ماء ونقوم بوضعه على النار، بعد ذلك لا ننسي أن نفرم الزنجبيل حتى يصبح ناعماً، بعد ذلك نحضر الزنجبيل ونضعه على النار ولكن يجب أن تكون النار هادئة جداً ولمدة خمس دقائق فقط، بعد ذلك نتركه لكي يبرد، ثم نقوم بإحضار مصفي لتصفية أي شوائب من الزنجبيل، ونضع السكر على الماء، ونقلبه حتى يغلي جيداً، بعد ذلك نضع الليمون كما نريد حسب الكمية التي تريدها، بعد ذلك إن أردت التزيين كما ذكرنا لكم سابقاً ضع الشرائح المناسبة للتزيين وبعد ذلك قدمه كمشروب ساخن مركز.
بعد أن شرحنا لكم كل هذه المشاريب سواء الساخنة أو الباردة أو الساخنة المركزة لا ننسي أن الكثير يبحث عن مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل والذي نشرح طريقته من حيث المكونات والتحضير من خلال تلك النقاط:-
اقرا ايضًا :
كيفية شرب الزنجبيل بطريقة صحيحة للتمتع بفوائده للصحة
زنجبيل الساخن بالعسل
مكونات الزنجبيل بالعسل:-
- نحضر عدد ثلاث أكواب عصير ليمون.
- نحضر عدد 6 أكواب ماء.
- نحضر نصف كوب نعناع أخضر.
- نحضر بعض قطع الليمون.
- نحضر عدد 6 ملاعق عسل.
- نحضر عدد 4 ملاعق زنجبيل (كبيرة) أو نصف كوب يعادلهم.
مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل
نقوم بوضع الماء والزنجبيل في وعاء كبير ونضيف عليه عصير ليمون ونقوم بغليه على النار، بعد ذلك نقوم برفعه لمده 5 دقائق فقط، ونقوم بتصفيته تماماً عن طريق مصفي صغيره، ويمكننا إضافة عسل حسب الكمية المراد وضعها (اختياري)، ثم نقوم بوضع قطع الليمون ولك القرار أن تقدمه بارداً بعد وضعه في الثلاجة أو تقدمه كما هو على نفس الحال.
