طريقة عمل الكركديه ، من المشروبات المفيدة جدًا، والتي لها الكثير من الفوائد، التي تحافظ على صحة الإنسان، وكذلك المشروبات المنعشة، وطيبة المذاق، حيث يتسم الكركديه بطعمه الجميل، إضافة إلى أن له العديد من الطرق لصنعه بالمنزل، حيث يمكن أن يتناوله الشخص باردًا، أو ساخنًا، وفي أي وقت، حيث أنه يعمل على الحفاظ على حرارة الجسم متوازنة، كما أنه مفيد للقلب ويعزز نشاط الدورة الدموية بالجسم، كما أنه يعمل على الحد من الإصابة بالإمساك المزمن، ومفيد جدًا للجهاز الهضمي والجهاز التنفسي أيضًا، كما أنه يعمل على علاج الجلد، كما أنه يعمل على زيادة نسبة الهيمجلوبين في الدم.

طريقة عمل الكركديه

  1. يعمل الكركديه على الحد من نمو الأورام السرطانية داخل الجسم، كما أنه يعمل على توازن نسبة الكوليسترول، كما أنه يساعد على التخلص من آلام الأمعاء، والبطن، حيث أنه يحتوي على مواد مطهرة تعمل على القضاء على البكتيريا.
  2. كما أنها تساعد على الهضم، وذلك لما يحتوي عليه من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، وكذلك فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والتي تكون أكثرها فيتامين جـ، والذي يعمل على مقاومة الجسم لأي آلام قد تصيبه.

مشروب الكركديه الساخن

المكونات:-

  • أوراق الكركديه (كوب واحد).
  • ماء (5 أكواب).
  • سكر للتحلية (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:-

يتم وضع أوراق الكركديه في ماء مغلي، ثم يترك على النار ليغلي لمدة 10 دقائق، ثم يترك ليبرد، ويصفى جيدًا، ثم تتم إضافة السكر كما يرغب الشخص، ثم يتم تقديمه.

الكركدية البارد

المكونات:-

  • أوراق الكركديه (كوب واحد).
  • ماء (5 أكواب).
  • سكر للتحلية (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:-

  1. يتم نقع أوراق الكركديه في الماء المثلج لمدة لا تقل عن 5 ساعات، كما أنه يفضل الاحتفاظ بالكركديه أثناء نقعه داخل الثلاجة، ثم بعد ذلك يتم تصفيته بشكل جيد، ثم تحليته بالسكر حسب الرغبة، ثم يتم تقديمه باردًا.
  2. حيث أن هذا النوع من الكركديه وهو النوع البارد أو المثلج يعمل على خفض ضغط الدم العالي، حيث ينصح الأطباء دائمًا مرضى الضغط العالي بتناول الكثير من الكركديه المثلج.

اقرأ أيضاً: فوائد شاي الزهورات للصحة وكيفية الاستفادة من الأعشاب الطبيعية

الكركديه المثلج بماء الورد

المكونات:-

  • أوراق الكركديه (نصف كوب).
  • ماء (2.5 لتر).
  • سكر للتحلية (حسب الرغبة).
  • ماء ورد (4 ملاعق كبيرة).

طريقة التحضير:-

  1. نضع أوراق الكركديه في وعاء به كمية الماء المناسبة، ثم نقوم بتغطية الإناء بشكل محكم، ومن ثم نضعه بالثلاجة إلى أن يصير مثلجًا، وذلك لمدة 4 ساعات، أو لليلة كاملة بالثلاجة.
  2. ثم نأتي بالوعاء بعد إخراجه من الثلاجة ونضيف إليه السكر للتحلية، ثم يتم إضافة ماء الورد، ثم يدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة فقط، ثم يتم تقديمه باردًا، مع مكعبات الثلج.

مشروب كركديه بالقرفة

المكونات:-

  • أوراق الكركديه (نصف كوب).
  • قرفة (عود واحد).
  • ماء مثلج (4 أكواب).
  • سكر (نصف كوب).
  • ليمون شرائح للتقديم (ليمونة واحدة).
  • مكعبات الثلج.

طريقة التحضير:-

  1. يتم تجهيز إناء نظيف ثم يتم وضع الكركديه به مع إضافة عود القرفة، ثم يتم إضافة الماء المثلج عليه، ويقلب ثم يدخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم يتم تصفية المشروب بشكل جيد.
  2. ثم يتم إضافة السكر حسب الرغبة، مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تمامًا، ثم يتم وضع الكركديه بأكواب التقديم، مع إضافة مكعبات الثلج، ووضع شرائح الليمون للتزيين، ثم يتم تقديمه.

اقرا ايضا :

طريقة عمل مشروبات باردة صحية وطبيعية بمكونات بسيطة في كل مطبخ

نصائح هامة

بعد معرفة طريقة عمل الكركديه الصحية لابد من الالتزام بالنصائح التالية :

  • لا يجب القيام بتخزين الكركديه لفترة طويلة، حيث أن ذلك يعمل على ترسيب كمية كبيرة من الأملاح الضارة للكلى به، كما أن لنبات الكركديه فوائد متعددة إلى أنه لا ينصح بتناول الكركديه بكثرة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم.
  • كما أن الإفراط في تناول الكركديه من شأنه أن يتسبب في الإصابة بالحساسية، والحكة خاصة في العيون، والجلد أيضًا، كما أنه يمكن أن يؤثر على المرأة الحامل بشكل سلبي.
  • كما أنه لابد عدم الإكثار منه في حالة إصابة الشخص بضغط الدم المنخفض، حيث أنه يعتمد على الكركديه بشكل كبير في خفض ضغط الدم، وبالتالي فلابد من أخذ الحيطة والحذر بهذا الشأن.

الكركديه مشروب جميل يتم زراعته في البلاد الاستوائية، وشبه الاستوائية، كما أن له العديد من الفوائد التي ذكرناها، كذلك لا يمكن الاستغناء عنه في الصيف خاصة، فضلًا عن تناوله بكثرة في شهر رمضان، حيث أنه يعطي الشعور الدائم بالترطيب، كما أنه يمكن استخدامه في بعض الأحيان للعرائس، حيث يتم إضافته على الحناء، حيث يعمل عمل الصبغة، كما أنه يدخل في صناعة الكثير من المواد التجميلية، ومن ثم يتم استخدامه في تحضير الكثير من الوصفات المنزلية التي تستخدم للبشرة، والجسم.