طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري ، من أفضل المشروبات الساخنة وبالأخص في الشتاء هو مشروب حمص الشام لما يمد الجسم ويفيده بالدفئ بالإضافة إلى الحرارة لما يحتوي على فيتامينات وعناصر كثيرة مهمة ومفيدة لجسم الإنسان، هذا بالإضافة إلى منع الكثير من الأمراض من الدخول إلى جسم الإنسان، كالبرد، كما يمكنك بسهولة معرفة طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري لسهولة مكوناته وسهولة طريقة تحضيره هذا بالإضافة إلى انك يمكن أن تقوم بتحضيره في البيت وبنفسك بدون أن تقوم بشراءه من الخارج، ومن خلال موقع تدوينة سنتحدث عن أفضل وأسهل الطرق الخاصة بمشروب الحمص.

المحتويات

طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري

نعرض لكم طريقة عمل مشروب حمص الشام المصري ولكن بعده طرق من خلال النقاط التالية:-

مشروب الحمص الشامي بالصلصة الحارة

المكونات:-

  • نحضر عدد ست ملاعق حمص ناضج (كبيرة).
  • نحضر ملعقة واحدة عصير ليمون (كبيرة).
  • نحضر عدد أربع ملاعق صلصة بندورة (كبيرة).
  • نحضر عدد ست سنون ثوم مدقوق.
  • رشه ملح.
  • رشه كمون.
  • نحضر عدد ثلاث كوب ماء.
  • نحضر ملعقة صلصة حارة (صغيرة).

طريقة تحضير مشروب الحمص الشامي بالصلصة الحارة

نقوم أولاً بتسخين ماء ونتركه بالماء فقط حتى يغلي، بعد أن يغلي نضيف الكمون ثم نضيف رشه الملح بالإضافة إلى الثوم المدقوق والصلصة الحارة، وبعد ذلك نضع نصف عصير الليمون وصلصة البندورة وبعدها نقلبهم جيداً وبعد أن نقلبهم نغطي الوعاء أو الخليط، ونقوم بتهدئة النار لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق، ثم بعد ذلك نبعده عن النار ونتركه، بعدها نحضر الحمص الناضج ونضع ملعقتين فقط ولكن كبيرتان، ونضعهم في أكواب للتقديم أو أكواب للشرب ويقدم للضيف، ونضع الصلصة الحارة، بعدها نقوم بوضع النصف الأخر من عصير الليمون وبذلك يقدم للضيوف كشراب رائع.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل عصائر طبيعية 18 طريقة بالخطوات

مشروب حمص الشام بالبصل

المكونات:-
  • نحضر عدد 2 كوب حمص ناضج.
  • نحضر بصلة مفرومة شرط أن تكون ناعمة.
  • نحضر حبة بندورة(قطع صغيرة).
  • رشه فلفل أسود شرط أن يكون مطحوناً.
  • رشه كمون.
  • ملعقة ملح (صغيرة).
  • ملعقة ليمون معصور (كبيرة).
  • معلقة ثوم (صغيرة).

طريقة تحضير مشروب حمص الشام بالبصل

نقوم بإحضار وعاء أو قدرٍ ونضعه على النار ونضع فيه ملعقة الثوم الصغيرة والحمص بالإضافة إلى الكمون والبندورة والفلفل الأسود، ثم بعد ذلك نقوم بتقليبهم جيداً ونتركه على النار ونقوم بتغطيه الوعاء وبشرط أن تكون النار هادئه مدة لا تزيد عن 10 دقائق، أو نتكره حتى يستوي تماماً، ثم بعد ذلك نبعده عن النار ونحضر الأكواب ونضع فيها ملح وليمون معصور ونقدمه كشراب للضيوف ( مشروب حمص الشام بالبصل).

مشروب حمص الشام بالفلفل الحار

المكونات:-

  • نحضر نصف كيلو جرام حمص ناضج.
  • نحضر كوب وربع عصير بندورة شرط أن يكون طازج.
  • نحضر بصلة مفرومة شرط أن تكون ناعمة.
  • نحضر عدد 2 ملعقة خل (كبيرة).
  • نحضر خمس سنون ثوم مدقوق.
  • نحضر عدد 2 ليمون ونقطعهم لدوائر.
  • نحضر عدد ثلاثة كوب ماء.
  • نحضر ورتان نعناع شرط أن يكون طازجاً.
  • نحضر عدد ثلاث ملاعق كمون بودرة (كبيرة).
  • نحضر كوب ليمون معصور.
  • نحضر ملعقة شطة.

طريقة تحضير مشروب حمص الشام بالفلفل الحار

طريقة التحضير هنا نحضر وعاء أو قدرٍ ونضعه على النار ونضع فيه نصف كيلو الحمص بالإضافة إلى أكواب الماء وعصير البندورة وأيضاً نضع البصلة المفرومة مع الثوم المدقوق ونقلبهم جيداً ثم نضع بعد ذلك الكمون ونضع الملح أيضاً ونقوم بتقليبهم مره آخري ثم نقوم بتغطية الوعاء جيداً، وبعد ذلك نتركه عشر دقائق على النار بشرط أن تكون نار هادئة، أو نتركه حتى ينضج ويغلي، بعدها نطفئ النار ونضع الليمون المعصور بالإضافة إلى وضع الشطة والخل ثم بعد ذلك نحضر أكواب الشرب ونقدمه كمشروب رائع ونضع فوقه شرائح الليمون والنعناع.
وفى نهاية المقال لا ننسي أن هناك فوائد كثيرة للحمص ومن أهمها الفولات وبالأخص فيتامين ب9، كما يمد الجسم بالحديد عن طريق بروتين الهيموجلوبين، وهذا بالإضافة إلى مد الجسم بالفسفور والذي يعمل على تقوية الأسنان، تنظيم الفيتامينات لجسم الإنسان، ويعمل على انتظام ضربات قلب الإنسان، وتقليل ألم انقباض العضلات، كما أن هناك فائدة لا نريد أن نغفل عنها وهي يقلل من إصابتك بمرض السكر، وبذلك نكون قد انتهينا من توضيح الفوائد وكيفية تحضير مشروب حمص الشام.