تختلف أنواع التوت مع اختلاف طريقة عمل عصير التوت وتختلف أماكن زراعته وتواجده، ولكنه يظل من الفواكه اللذيذة، ورائعة المذاق، والتي لها طعم مميز، كما أنه يمكن أن يتم استخدامه في شكل عصير، ويمكن تناوله كما هو، كما أنه يدخل في صناعة الكثير من المشروبات اللذيذة، وصناعة الحلويات، وتزيينها، كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد، حيث يوجد به ماء بنسبة كبيرة، وهو يعمل على تعويض الجسم للسوائل المفقودة، كما يمنح الجسم الكثير من الطاقة التي تساعد الجسم على الهدوء، وتبعث في النفس السكينة، كما يوجد في التوت الكثير من المعادن، والفيتامينات التي يحصل عليها الشخص من خلاله، فهو من الفواكه المغذية ذات الفوائد الكثيرة التي لا تحصى، كما له العديد من الوصفات التي يمكن أن يدخل فيها، والتي يختلط فيها فوائده مع الفوائد الخاصة بالفواكه الأخرى، واستخلاص الكثير من الفوائد التي تنفع الجسم، وتحافظ على نشاطه وحيويته.

طريقة عمل عصير التوت

  • ونجد أن لكل 100 جرام من التوت فهو يحتوي على كمية عالية جدًا من السعرات الحرارية، حيث يحتوي على كمية ماء تبلغ 84.21 جرام، ويحتوي على طاقة عالية أيضًا تصل إلى 57 سعر حراري، أما البروتين فنسبته 0.74 جرام.
  • كما يحتوي على كمية من الدهون تصل إلى 0.33 جرام، ويوجد فيه نسبة كربوهيدرات تقدر بنحو 14.49 جرام، كما يحتوي على 2.4 جرام من الألياف، أما بالنسبة للمعادن فهو يحتوي على الكثير منها.
  • حيث يحتوي على كالسيوم بنسبة 6 ملليجرام، أما الحديد فنسبته هي 0.28 ملليجرام، والمغنيسيوم تصل نسبته إلى 6 ملليجرام، كما يحتوي على عنصر الفوسفور والذي يوجد بنسبة كبيرة وهي 12 ملليجرام.

اقرا ايضا :

طريقة عمل موكا فرابتشينو أفضل المشروبات الصيفية

عصير التوت مع الفراولة

المكونات:-

  • موز (2 ثمرة).
  • فراولة (كوب واحد).
  • سكر (كوب واحد).
  • لبن زبادي (كوب واحد).
  • توت (كوب واحد).
  • مكعبات ثلج (كوب واحد).
  • حليب (2 كوب).

طريقة التحضير:-

نستطيع إضافة جميع المكونات في الخلاط، حيث نقوم بخفقهم جميعًا حتى نحصل على قوام رائع كريمي ناعم، ومن ثم نستطيع تجهيز أكواب التقديم، ثم يتم إضافة المزيج اللذيذ بالأكواب، ثم يزين ببعض شرائح الموز والفراولة، ويقدم مثلجًا.

عصير التوت المركز

حيث يمكن تجهيز مكوناته في خلال 5 دقائق فقط، كما يمكن تحضير تلك الوصفة الرائعة في خلال خمسة عشر دقيقة، كما أن كمية المكونات المتاحة لدينا تكفي لعدد 4 أشخاص.

المكونات:-

  • ثمار توت (واحد كيلو جرام).
  • سكر (4 أكواب).
  • عصير الليمون (3 ملاعق).

طريقة التحضير:-

  • يتم خلط التوت جيدًا باستخدام الخلاط، ثم يتم تصفيته عن طريقة قطعة قماش ناعمة، وضيقة الفتحات، ثم يتم عصر القماشة في نهاية الخليط حتى نحصل على الخليط المتبقي فيها، حتى نحصل على كمية تكفي من التوت.
  • يتم إضافة عصير التوت في إناء ويرفع على النار، ثم يتم إضافة السكر وعصير الليمون للخليط، ويترك على النار ليصل إلى مرحلة الغليان، ويتم تكون رغوة على سطح الإناء، فيتم التخلص من الرغوة باستمرار مع التقليب المستمر.
  • بعد وصوله لمرحلة الغليان، يرفع من على النار،ثم يترك جانبًا ليبرد جيدًا، ثم يتم حفظه داخل الثلاجة، ثم عند الرغبة في استخدامه، يتم أخذ كمية مناسبة منه على كوب من الماء المثلج، مع إضافة الثلج، ويخفق جيدًا في الخلاط.
  • حتى يمتزج جيدًا، ثم يتم تجهيز أكواب التقديم، ويتم إضافة الخليط بالأكواب، كما يمكن أن يتم تزيين العصير ببعض أوراق النعناع الطازج، ثم يتم إضافة مكعبات الثلج إلى العصير، ثم يتم تقديمه مثلجًا.

عصير التوت مع الصودا

المكونات:-

  • عصير توت.
  • صودا بطعم البرتقال (علبة واحدة).
  • عصير أناناس (نصف كوب).
  • عصير ليمون (ربع كوب).
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير:-

يتم إضافة كل من عصير البرتقال، مع الأناناس، مع عصير الليمون، في الخلاط، ثم يتم إضافة التوت إلى الخليط، يتم خفقهم بشكل جيد في الخلاط، ثم يتم إضافة التوت إليهم، ويتم تقليبهم جيدًا، ويوضع في أكواب التقديم مع الثلج، ويقدم مثلجًا.

ميلك شيك التوت

نستطيع تجهيز مكونات ميلك شيك التوت في خلال عشر دقائق، أما مدة الإعداد فإنها تكون فقط خمس دقائق، كما أن تلك الكمية المتاحة لدينا يمكن أن تكفي لعمل ميلك شيك التوت لأربع أشخاص.

المكونات:-

  • ثمار التوت (2 كوب).
  • سكر (2 ـ 4 ملاعق كبيرة).
  • آيس كريم بطعم الفانيلا (500 جرام).
  • حليب (ربع كوب).
  • توت للزينة (ربع كوب).

طريقة التحضير:-

  • يتم إضافة السكر مع التوت في إناء ثم يطهى على نار متوسطة، إلى تمام ذوبان السكر، إلى أن نحصل على خليط ناعم طري، ثم يتم رفعه من على النار، ثم يتم إضافة الحليب والأيس كريم بطعم الفانيلا، ويتم خفقهم جيدًا بالخلاط.
  • يتم الخلط بشكل تام حتى نحصل على خليط ناعم وقوام كثيف إلى حد ما، ثم يتم إضافة الخليط إلى أكواب التقديم، ثم نقوم بتزيين الأكواب ببعض ثمار التوت اللذيذة، ثم يتم إضافة مكعبات الثلج، ويقدم المشروب مثلجاً.

التوت البري مع الزنجبيل

يمكن تجهيز مكوناته في خلال عشر دقائق، كما يمكن تجهيز الوصفة خلال خمس دقائق فقط، كما أن تلك الكمية المتاحة لدينا لعمل تلك الوصفة الشهية تكفي لأربعة أشخاص فقط.

المكونات:-

  • فراولة مكعبات (4 أكواب).
  • عصير برتقال (ربع كوب).
  • زنجبيل (3 ملاعق).
  • فانيلا (نصف ملعقة صغيرة).
  • عصير ليمون (ربع كوب).
  • توت أحمر (كوب واحد).
  • أوراق النعناع الطازجة.
  • عين جمل مجروش (3 ملاعق كبيرة).

طريقة التحضير:-

  • نقوم بخلط الزنجبيل مع الفانيلا، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، إضافة إلى الفراولة في الخلاط، ويتم خفقهم لمدة 3 دقائق، حتى نصل إلى مزيج كثيف بعض الشيء، وناعم، وتمتزج المكونات بشكل تام.
  • ثم نصفي الخليط في إناء صغير، ويضاف إلى هذا المزيج التوت، ثم يتم خفقهم بشكل جيد حتى تمام الإمتزاج، ثم يتم إضافة الزنجبيل، ثم نقلب جيدًا حتى تختلط جميع المكونات معًا، وتختلط النكهات جيدًا.
  • ثم نقوم بإحضار أكواب التقديم، ونقوم بإضافة المزيج الرائع إلى الأكواب، مع بعض مكعبات الثلج، أو الثلج المجروش، ويتم تزيين الأكواب ببعض أوراق النعناع الطازجة، وعين الجمل المجروش، ثم يقدم مثلجًا.

نستطيع الحصول على المزيد من الوصفات المختلفة التي تعطي الجسم قوة وتزيد من نشاطه، ولياقته، بعد معرفة طريقة عمل عصير التوت كما أنها تعمل كمرطبات في أوقات الصيف والجو الحار، وبالتالي نستطيع أن نستخلص الكثير من الفوائد المجتمعة مع بعضها البعض من خلال استخدام أكثر من نوع من الفواكه الرائعة، والتي تمنح الجسم الكثير من الطاقة، إضافة إلى حفاظها على أجهزة الجسم، والتي تقي من الكثير من الأمراض، كما أنها تعطي طعمًا مميزًا خاصة وإن اختلطت ببعض النكهات الأخرى الطبيعية، والتي تساعدنا على الحصول على أكبر قدر من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكثير من الماء، حيث أن الكثير من الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الماء، والتي لا غنى للجسم عنها بصفة عامة، وكذلك متعة الحصول على مذاق طيب، ورائع.