طريقة عمل مشروب الكاكاو ، من المشروبات الساخنة الجميلة التي تبعث الهدوء في النفس، وتعمل على هدوء الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية، حيث أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وكذلك بعض المعادن، والكربوهيدرات، والدهون، وكذلك تحتوي على بروتينات هامة للجسم، ونموه، والفيتامينات التي تساعد على النشاط البدني لوقت كبير، كما أن لها مذاقًا خاصًا رائعًا، حيث تتميز بأنها يمكن إضافتها لصنع بعض الحلويات، والمعجنات، وكذلك يمكن عمل الحلى منها والتي تعطي لها مذاقًا ساحرًا، لا يستطيع أي شخص مقاومته، وبالتالي فإنه يمكننا أن نرى بعض الوصفات الهامة التي نستطيع الإستفادة منها مع الكاكاو اللذيذ، والحصول على تلك الفوائد المذكورة سالفًا.

طريقة عمل مشروب الكاكاو

هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تتواجد في الكاكاو، حيث يستخدم في الكثير من المعجنات والمخبوزات، كما يمكن أن نتناوله كمشروب، ويدخل في صناعة الكثير من الحلى اللذيذة، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة للجسم، وكذلك فهي تعتبر من المشروبات الهامة والأكثر استخدامًا خاصة ساخنة وفي فصل الشتاء، حيث أنها تبعث الدفئ في الجسم، وتعمل على الهدوء والاسترخاء، كما أن مشروب الكاكاو الطبيعي، يمكن تجهيز مكوناته في خمس دقائق فقط، كما أن مدة طهيه لا تتجاوزو العشر دقائق، حيث تكفي تلك المكونات الخاصة به لأربعة أشخاص.

مشروب الكاكاو وقيمته الغذائية

حيث يحتوي على 310 من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على دهون بمقدار 8.7 جرام، والكربوهيدرات بنسبة 5.8 جرام، والبروتين 9.3 جرام، أما نسبة الكوليسترول فهي 28 ملليجرام، والصوديوم نسبته 102 ملليجرام.

المكونات:-

  • كاكاو بودر خام (نصف كوب).
  • سكر (¾ كوب).
  • ذرة ملح.
  • ماء مغلي (نصف كوب).
  • حليب (3.5 أكواب).
  • فانيلا (¾ ملعقة صغيرة).
  • قشطة (نصف كوب).

طريقة التحضير:-

  • يتم إضافة الكاكاو مع السكر إلى جانب الملح في إناء صغيرة ثم تضاف كمية مناسبة من الماء، ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط بشكل جيد، ثم يتم يرفع من على النار، ويترك ليبرد جيدًا.
  • يتم إضافة الحليب في إناء آخر على النار، يتم تسخينه فقط ولا يصل لمرحلة الغليان، ثم يتم تقسيم الخليط على أكواب التقديم، ثم يتم إضافته إليها، ويتم إضافة الكريمة على وجه أكواب التقديم، ثم يزين ويقدم ساخنًا.

الكاكاو بالقرفة

يتم تجهيز كل المكونات في خلال 5 دقائق، كما أن المدة تصل إلى 5 دقائق أيضًا، كما أن مقدار المكونات في تلك الوصفة يكفي لعمل هذا المشروب لعدد ثمانية عشر شخصًا.

كاكاو بالقرفة والقيمة الغذائية

تحتوي تلك الوصفة على 37 سعر حراري، كما أنها تحتوي على كمية دهون 1.2 جرام، والكربوهيدرات نسبتها 6.5 جرام، كما أن البروتين يصل نسبته إلى 1.2 جرام، أما نسبة الكوليسترول فهي 1 ملليجرام، والصوديوم 17 ملليجرام.

اقرا ايضًا :

طريقة عمل مشروبات باردة صحية وطبيعية بمكونات بسيطة في كل مطبخ

المكونات:-

  • حليب بودر (¾1 كوب).
  • بديل السكر (كوب واحد).
  • كريمة (نصف كوب).
  • كاكاو ناعم (نصف كوب).
  • قرفة ناعمة (نصف ملعقة صغيرة).
  • مارشميلو (كوب واحد).

طريقة التحضير:-

  • يتم خلط جميع المكونات المذكورة في الخلاط، ثم يتم خفقها بشكل جيد حتى يتم امتزاجها بشكل تام، ثم يتم إضافتها إلى إناء محكم الغلق، ويتم حفظها في الثلاجة، أو المبرد، حيث يمكن الاحتفاظ بتلك الكمية لمدة ثلاثة أشهر.
  • ثم يتم خفق مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط السابق مع كمية مناسبة من الحليب، ثم يتم تقليبه جيدًا حتى تمام امتزاجه، ويذوب، ثم يتم إضافته إلى أكواب التقديم، ثم يتم تزيينه بشكل جيد من خلال استخدام بعض الكاكاو الناعم، ثم يقدم.

الكاكاو مع البهارات

حيث يمكن تجهيز مكونات تلك الوصفة في خلال 10 دقائق، كما يمكن طهيها في 5 دقائق، وتكفي تلك الكمية المستخدمة من المكونات لعدد 4 أشخاص.

كاكاو بالبهارات والقيمة الغذائية

تحتوي تلك الوصفة على 414 سعر حراري، كما أنها تحتوي على دهون 20 جرام، والكربوهيدرات 52.2 جرام، والبروتين بنسبة 10.1 جرام، والكوليسترول 65 مللي جرام، والصوديوم 150 مللي جرام.

المكونات:-

  • سكر أبيض (⅔ كوب).
  • كاكاو ناعم (نصف كوب).
  • قرفة ناعمة (2 ملعقة كبيرة).
  • فلفل الكايان (2 ملعقة كبيرة).
  • ذرة ملح.
  • حليب (4 أكواب).
  • فانيلا (ملعقة كبيرة).
  • كريمة خفق (نصف كوب).

طريقة التحضير:-

  • يتم خلط كمية السكر مع الكاكاو، مع القرفة، مع فلفل الكايان، والملح، في إناء مناسب الحجم، ثم يتم خفقهم جيدًا حتى يتم امتزاجهم، ثم يتم إضافة الحليب في إناء ويرفع على النار ثم يقلب حتى يصل لمرحلة الغليان.
  • يتم إضافة الخليط السابق إلى الحليب، مع استمرار التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا، ونحصل على القوام المطلوب، ثم يتم إضافة باقي المكونات الأخرى، إلى الحليب، ثم يتم تقليبهم بشكل جيد حتى يمتزج الخليط، مع استمرار التقليب.
  • يتم تهدئة النار على الخليط، مع استمرار التقليب، إلى أن نصل للقوام المطلوب، لمدة تصل إلى خمس دقائق، حتى تمام امتزاج الخليط وتشبعه بكل المكونات، ثم يتم إضافة الفانيلا بعد رفعه من على النار.
  • يتم بعد ذلك تركه حتى يهدأ قليلًا، ثم يتم تجهيز أكواب التقديم، ويضاف الخليط فيها، ثم نضيف الكريمة، ثم يتم تزيين أكواب التقديم ببعض الكاكاو، كما يمكن إضافة بعض الكريمة على وجه الكوب، ثم يتم تقديمه ساخنًا.

لقد قمنا بتقديم الكثير من الوصفات الهامة جدًا والمفيدة للكاكاو، حتى نستطيع الحصول على الاستفادة كاملة من تلك المكونات، بعد معرفة طريقة عمل مشروب الكاكاو والحصول على الكثير من الفوائد، كما نحصل على الطعم المميز، والذي يتناسب مع تلك الأصناف الجيدة، كما يمكن استخدام الكاكاو في الكثير من الحلى والكثير من الوصفات الأخرى التي لم يتسع المجال لذكرها الآن، حيث أننا نستطيع تكوين وصفة معينة من خلال العديد من المكونات التي يمكن استخدامها للحصول على الفوائد القصوى، وكذلك المذاق الطيب، والرائحة الرائعة.