طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة ، لم نبالغ إن قلنا بأن ذلك المشروب هو من أجمل وألذ المشروبات الساخنة التي يمكن أن يتناولها أي شخص على الإطلاق، وبالتالي فليس هذا الكلام من فراغ، ومن المؤكد أنها تحتوي على الكثير من الفوائد النفسية والصحية، حتى تصبح من أهم وأشهر المشروبات على مستوى العالم كله، وليس فقط في بلادنا العربية، وبالتالي فلابد لإتمام متعة التذوق أن يكون ذلك المشروب له رغوة كثيفة، والتي تضفي الطعم الرائع اللذيذ على الكابتشينو، ومن ثم فإننا نستطيع تعلم كيفية صنع تلك الرغوة حتى نستطيع أن نقوم بإضافة تلك النكهة المميزة لكوب من الكابتشينو الرائع، حتى نستطيع استغلال جميع الفوائد التي تجتمع في ذلك المشروب جميل المذاق، وكثير الفوائد.
طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة
يتكون الكابتشينو من قهوة الاسبريسو الخطيرة، والحليب مع الكريمة، كما أنها من المشروبات العالمية، والتي يحبها الكثيرين، حيث أنه قام الإيطاليون باكتشافها، ومن ثم انتشرت في جميع دول العالم، بشكل كبير.
الكابتشينو مع الرغوة
المكونات:-
- نسكافيه (2 ملعقة).
- قشطة خفق (1 كوب).
- حليب كامل الدسم.
- فانيلا.
طريقة التحضير:-
- نقوم بخلط النسكافيه مع اللبن، والفانيلا، في الخلاط، ويتم خفقهم بشكل جيد حتى يمتزج الخليط جيدًا، ثم يتم إضافة القشطة إلى الخليط، ويتم الخفق حتى نحصل على قوام كريمي، كثيف، ناعم.
- ثم يوضع الخليط في إناء ويدخل الفريزر، حتى يصل لمرحلة التجميد، ثم يتم وضع كمية مناسبة من الحليب على النار حتى تسخن فقط، لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف الحليب الساخن، ويقلب جيدًا.
- كما يمكن وضع المزيج في الخلاط، وخفقهم بشكل جيد حتى تندمج المكونات، ومن ثم يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من خليط الرغوة إلى الخلاط، ويتم الاستمرار في الخفق جيدًا حتى تعلو الرغوة الكثيفة، ثم يزين، ويقدم ساخنًا.
كابتشينو بالكراميل
المكونات:-
- لبن بودر (6 ملاعق كبيرة).
- كريم كراميل (2 ملعقة كبيرة).
- نسكافيه (2 ملعقة كبيرة).
- كريمة خفق (2 ملعقة كبيرة).
- سكر (نصف كوب).
- ماء مغلي (4 أكواب).
طريقة التحضير:-
- نضع القشطة مع اللبن مع النسكافيه، والكريمة، والسكر، وكريم الكراميل في الخلاط، ويتم خفقهم بشكل جيد حتى تمام الامتزاج، وإلى أن نحصل على قوام كريمي كثيف، وناعم.
- ونقوم بإضافة كمية مناسبة من الماء المغلي إلى المكونات بالخلاط، ويتم الخفق جيدًا دون التوقف، وعلى سرعة عالية، ثم نضع الخليط الذي تم إعداده في كوب التقديم، ويزين، ثم يقدم ساخنًا.
كابتشينو بالفانيلا
المكونات:-
- سكر (كوب واحد).
- ماء بارد (كوب واحد).
- نسكافيه (كوب واحد).
- حليب كامل الدسم.
طريقة التحضير:-
- يوضع السكر والنسكافيه مع الماء في الخلاط، ويتم خفقهم جيدًا حتى تمام الامتزاج، وحتى نحصل على قوام كريمي كثيف، وكذلك له لون فاتح، وناعم، ثم يتم إضافة أكواب التقديم، ويوضع فيها الخليط.
- يتم إضافة اللبن المغلي للخليط في الكوب، ثم يقلب جيدًا، كما يمكن أن يتم تزيين كوب التقديم ببعض من النسكافيه البودر ويمكن رسم مجموعة لطيفة من الأشكال، كما يمكن أن يوضع عليه كريمة خفق، ثم يقدم ساخنًا.
الكابتشينو مع القشطة
المكونات:-
- سكر (2 ملعقة كبيرة).
- ماء ساخن (2 كوب).
- نسكافيه (2 ملعقة كبيرة).
- قشطة (كوب واحد).
- حليب بودر (4 ملاعق كبيرة).
اقرا ايضًا :
كيف أحضر سلاش طبيعي في فصل الصيف
طريقة التحضير:-
- يتم مزج كل من القهوة بالإضافة إلى الحليب والماء، جيدًا في الخلاط، ثم نضيف إليه السكر مع استمرار الخفق بشكل سريع، كما يمكن إضافة القشطة أثناء الخفق أيضًا، حتى يمتزج الخليط بشكل تام، وحتى اكتمال التجانس لجميع المكونات.
- ثم نستطيع أيضًا بعد أن يكتمل التجانس السابق، أن نضع الخليط في أكواب التقديم، ثم يتم تزيينهم ببعض من النسكافيه البودر، ويمكن إضافة الكريمة، ثم رسم بعض الأشكال، ثم يقدم ساخنًا.
في الكثير من الأحيان نجد أن من المشروبات التي تعمل على تنبيه الشخص بشكل جيد، وتعمل على إيقاظ قدراته الكامنة، هو مشروب النسكافيه، خاصة وإن أضيف له الرغوة المميزة والتي تعطي مذاقًا طيبًا إضافة إلى مذاق النسكافيه الرائع، كما أنه يمكن للشخص الحصول على الكثير من الفوائد، والتي تتجانس بتجانس مكونات الرغوة الكريمية الكثيفة الرائعة، مع النسكافيه، واللبن، وباقي المكونات، حيث يستطيع الشخص الحصول على كامل تلك الفوائد، مع متعة التذوق لهذا المشروب المميز، والذي يستخدم في الكثير من الأوقات، حيث يعطي الكثير من الطاقة، والكثير من القوة، والتركيز، كما تعمل مضادات الأكسدة، والمعادن الكثيرة التي يحتوي عليها أن تساعد الجسم على النشاط، وإمداده بكل ما يحتاجه من مواد غذائية، كما أن هذا المشروب ومحتوياته تساعد على تنشيط الذاكرة، وتعزز عمل الذاكرة بشكل جيد أيضًا، وتقلل النسيان، كما أنه يعمل على تنشيط الجهاز المناعي بالجسم بشكل عام.
