طريقة عمل لبن عيران ، هناك العديد من البلدان العربية التي يشتهر فيها الكثير من الأكلات المفيدة، والمشروبات اللذيذة، والتي تعمل على الحفاظ على صحة الإنسان بشكل كبير، حيث أنه من المعروف أن البروتينات، والمعادن، والفيتامينات المتواجدة في تلك الأكلات والمشروبات هي التي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بكل النشاطات، كما أنها تعمل على تحفيز نشاط المخ، فيبدو الإنسان في أقصى مراحل نشاطه الذهني، كما أنه تساعده على التركيز، والقيام بكل مهامه بدون الشعور بالإرهاق أو الإجهاد، مما ترفع إنتاجية الشخص، وبالتالي فإن لبن العيران من المشروبات المفيدة جدًا، كما تحتوي على العديد من مصادر الغذاء، حيث أنها تشبه الكثير من الفوائد المتاحة بالحليب البقري، ومن ثم فهي تحتوي على بروتينات، ومعادن كثيرة، مثل: الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وذلك إضافة إلى فيتامين أ، وفيتامين جـ، وفيتامين ب، وفيتامين هـ، وفيتامين د، والعديد من البروتينات الأخرى أيضًا.
طريقة عمل لبن العيران
نعرض لكم من خلال موقع تدوينة أولاً فوائد لبن العيران من خلال النقاط التالية:-
فوائد لبن العيران
- يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تصلح لأن تحافظ على الجسم من أي مشاكل صحية يمكن أن يتعرض لها الشخص، كما أنه يحتوي على فوائد صحية كثيرة تعمل على تحفيز جميع أجهزة الجسم لأن تعمل بشكل طبيعي.
- كما أنها تساعد على وقاية الجسم من الأمراض التي يصاب بها الإنسان نتيجة للإجهاد، أو التعرض لبعض المشاكل الصحية، مثل: أمراض القلب، والسكري، والكثير من الأمراض الأخرى.
- وهناك الكثير من الفواكه تساعد على الحفاظ على رشاقة الجسم ونضارته، كما أنلبن العيران يساعد على الحد من حدوث حالات عسر الهضم، وطرد الغازات، كما أنه يساعد على قتل الجراثيم وتطهير الأمعاء.
- تتعدد الفوائد التي يحتوي عليها لبن العيران، ولكنه رغم ذلك يتوجب عدم الإفراط في تناوله، حيث أنه يمكن أنه يتسبب في حدوث الإصابة في شرايين القلب، كما أنه يحتوي على صوديوم بشكل كبير يمكن أن يؤثر سلبًا على ضغط الدم.
وصفة لبن العيران
المكونات:-
- ماء (3 أكواب).
- ملح (ملعقة صغيرة).
- لبن رائب (كيلو جرام).
طريقة التحضير:-
- يتم إضافة اللبن في الخلاط ثم يتم خفقه بشكل جيد حتى يمتزج، ثم يتم إضافة الماء تدريجيًا على اللبن حيث يتم الحصول على قوام كثيف ومتجانس، ثم يتم وضع الخليط في إناء زجاجي ليتم تبريده، ثم يوزع اللبن في أكواب التقديم، ويقدم.
اقرأ أيضاً: طريقة مشروب الزنجبيل لتنشيط الجسم وحمايته من الأمراض
إعداد حليب عيران مع النعناع
المكونات:-
- ماء مثلج (2 كوب).
- لبن زبادي (9 ملاعق).
- أوراق النعناع طازج (نصف كوب).
- مكعبات ثلج.
- ملح (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:-
- يتم وضع كمية الماء البارد ثم نذيب فيها كمية الملح المتاحة، ثم نضيف الماء بعد ذوبان الملح على اللبن، ثم يتم استمرار التقليب، حتى تتجانس المكونات، ثم يتم إضافة أوراق النعناع الطازج، ثم يتم وضع اللبن في الثلاجة.
- بعد أن يصل إلى مرحلة التبريد المناسبة، يتم تصفية لبن العيران من أوراق النعناع، ثم يتم إحضار أكواب التقديم، ثم يتم وضع الخليط فيها، ثم يتم إضافة مكعبات الثلج، ثم يقدم مثلجًا.
لبن عيران مع الثوم
المكونات:-
- لبن رائع (كيلو جرام).
- ماء مثلج (كوب واحد).
- ملح (ملعقة كبيرة).
- ثوم مهروس (5 فصوص).
- أوراق النعناع الطازج (ربع كوب).
- عصير ليمون (ليمونة واحدة).
طريقة التحضير:-
- يتم إحضار إناء ويوضع به فصوم الثوم مع أوراق النعناع ثم يتم إضافة عصير الليمون، مع الملح، ثم إضافة اللبن، في الخلاط، ثم يتم خفق المكونات في الخلاط حتى يتم مزج الخليط بشكل تام.
- ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي حتى نصل إلى الكثافة المطلوبة، ويتم خلط جيدًا حتى يصل لمرحلة الشنينة، ثم يتم تصفيته ليتم التخلص من الشوائب التي قد تكون عالقة به، ثم يتم وضعه في إناء.
- ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى يصل لمرحلة التبريد المناسبة، ثم يتم تركه بالثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات، ثم يتم إضافته إلى أكواب التقديم الزجاجية، ثم يتم تقديمه مع مكعبات الثلج.
وهناك العديد والعديد من العصائر التي لا تنتهي حيث أن لكل فاكهة مذاقًا خاصًا، كما أن الخلط بين الفواكه يعمل على تحسين الطعم، والاستفادة بشكل أكبر من المكونات المضافة لتضفي المذاق الخاص، وكذلك الاستفادة الكاملة من الفوائد المتعددة، والمذاق الطيب، كما أن هناك الكثير من الفوائد التي يتم دمجها مع اختلاط بعض الأنواع بعضها ببعض، كما أنه من الجدير بالذكر أيضًا أنه هناك الكثير من الخضروات والتي يتم استخدامها في عمل بعض العصائر الطازجة اللذيذة الطعم، حيث أن لها فوائد أخرى تضاف إلى الفواكه وتقوم بتقوية الجسم وترطيبه، كما أنها تكون صحية بشكل أكبر من بعض العصائر الجاهزة والتي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة الضارة، وبذلك قدمنا لكم طريقة عمل لبن عيران.
