طريقة عمل رغوة الحليب ، عند تناول أي مشروب أو وجبة تحتوي على الحليب، فإنها تكون فرصة جيدة لإدخال الحليب في بعض الأطعمة التي يتوجب على الشخص تناولها للحصول على الاستفادة التامة من الفوائد التي يحتوي عليها الحليب، والبروتين، والفيتامينات التي يتكون منها الحليب، هذا إلى جانب إضافة بعض الفواكه أو المكونات الأخرى مع الحليب، والتي تعطي مذاقًا رائعًا أكثر، وتحتوي على الكثير من الفوائد الأخرى، ذلك إلى جانب تلك الفوائد التي يحتوي عليها الحليب، فنستطيع أن نكون الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تكوين مركبات تحافظ على صحة الإنسان بشكل عام.

طريقة عمل رغوة الحليب

كما تعطيه من الطاقة ما يحتاجه لحياته اليومية، إضافة إلى إمداد الجسم بالكثير من الفيتامينات التي تعمل على تحفيز عمل أجهزة الجسم بشكل عام، ومن هنا نجد أن اختلاط الحليب مع مكونات أخرى لاسيما الفواكه، يعطي طاقة لا محدودة، ويميز الطعم بشكل أكبر، خاصة عند الأطفال الذين لا يحبون تناول الحليب، وبالتالي فهو نافع لهم عند إضافة الفواكه له.

ويمكن تحضيرها عن طريق :

  • نستطيع إضافة كمية مناسبة من الحليب في إناء مناسب، ثم يتم إدخاله إلى الميكروويف، حيث نقوم بتسخين اللبن على درجة عالية لمدة لا تتجاوز 30 ثانية، ثم نخرجه، ثم يتم وضعه على نار هادئة، حتى يصل لمرحلة ما قبل الغليان.
  • ثم يتم استخدام المضرب اليدوي، ويتم خفق الحليب بشكل سريع، وفي اتجاه واحد، لمدة من 3 ـ 5 دقائق، حتى نحصل على رغوة كثيفة على وجه الإناء، بكمية كبيرة أيضًا، كما نحصل على قوام كثيف بعض الشيء للبن نفسه.

رغوة الحليب في إناء زجاجي

  • يتم إضافة نصف كوب من الحليب إلى إناء محكم الغلق زجاجي، حيث يكون الحليب أقل من نصف الإناء، حتى نستطيع القيام بمهمتنا على الوجه الأكمل، ثم نقوم برج الإناء جيدًا لمدة 5 ـ 7 دقائق، حتى تتشكل تلك الرغوة الكثيفة.
  • وسوف نجد أنه قد تضاعف حجم اللبن، ثم يتم إزالة الغطاء، ويتم إدخاله إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية، على درجة عالية، حتى يبدأ بالوصول لمرحلة ما قبل الغليان، فنقوم بإخراجه من الميكروويف.

طريقة رغوة الحليب بماكينة الاسبريسو

المكونات:-

  • حليب بارد (نصف كوب).
  • إناء صغيرمعدني.
  • ماكينة اسبريسو.

طريقة التحضير:-

  • يتم إضافة الحليب في إناء معدني ويثبت على ماكينة الاسبريسو، وتترك قريبة من الطرف، ثم يتم عمل دوامة بداخل الكوب، مع تحريك الذراع في جميع الاتجاهات، حتى يدخل قدر كبير من الهواء إلى الحليب، ونحصل على فقاعات.
  • يتم إخراج الذراع من الإناء، أو الكوب، عندما يزيد مقدار الحليب إلى الضعف، ثم يتم إضافته إلى الكابتشينو، أو يتضاعف مرة ونصف، فيتم إضافة شاي اللاتيه إلى الحليب، كما أنها يعمل رغوة رائعة، إضافة إلى الرغوة التي سوف نضيفها.

طريقة عمل الكابتشينو

  • لتجهيز مكونات الكابتشينو نحتاج إلى 5 دقائق فقط، وكذلك إن أردنا الحصول على مشروب رائع فإننا نحتاج إلى 5 دقائق إضافية، حيث أن تلك الكمية من المكونات المتاحة لدينا تكفي فقط لشخص واحد.

المكونات:-

  • كمية مزدوجة من الاسبريسو.
  • رغوة حليب (100 ملليلتر).

طريقة التحضير:-

  • يتم استخدام كمية مزدوجة من الاسبريسو حيث يتم إضافتها إلى كوب من الكابتشينو، ثم يتم إضافة رغوة الحليب إليها، حيث لابد من إضافة كمية كبيرة مضاعفة لكمية الكابتشينو، حتى نستطيع الحصول على رغوة كثيفة.
  • بعد ذلك يتم إضافة الرغوة التي قمنا بصنعها، للحليب مع الاسبريسو، ثم يتم تقليبه بشكل جيد، حتى تعلو الرغوة الكثيفة ويمتزج المكونات جيدًا، ثم يتم تقديم المشروب ساخنًا.

اقرا ايضا :

طريقة عمل موكا فرابتشينو أفضل المشروبات الصيفية

طريقة عمل الكابتشينو من القهوة

مدة تجهيز للمكونات تحتاج لعشر دقائق فقط، كما أن وقت تحضيرها لا يتجاوز نفس الوقت تقريبًا، حيث أن تلك الوصفة تحتوي على 60.3 سعرًا حراريًا، كما أن الكمية المتاحة لدينا من المكونات تكفي لعدد شخصين فقط.

المكونات:-

  • حليب (كوب واحد).
  • سكر (ملعقة صغيرة).
  • قهوة جاهزة (كوب ونصف).

طريقة التحضير:-

  • يتم عمل القهوة، ثم يتم خفق السكر مع الحليب، ويتم تسخينهم في الميكروويف لمدة لا تزيد عن دقيقتين، وعلى درجة عالية، ثم نقوم بعدها بخفق الخليط جيدًا في الخلاط لمدة دقيقة، من ثم يتكون لدينا رغوة كثيفة كريمية.
  • لابد أن نحصل على قوام كريمي خفيف إلى حد ما، ثم يتم إضافة الخليط في كوب التقديم، ولكن لابد ألا يصل إلى ثلثي الكوب، ثم نقوم بإضافة رغوة الحليب التي قمنا بصنعها منذ قليل إلى الكوب، ثم تقلب جيدًا، ويقدم المشروب ساخنًا.

الكثير من الفيتامينات والمعادن يحتوي عليها تلك الوصفات السابقة، حيث يجب التعرف على الكثير من المعلومات التي تخص تلك المشروبات الساخنة، والتي تقدم في جميع الأوقات، حيث المتعة أولًا بالمذاق اللذيذ، ثم الحصول على الكثير من الفوائد الصحية التي تمنح للجسم من خلال تناول تلك المشروبات، كما يمكن أن نتعرف على أن القهوة بجميع أنواعها لها الكثير من الفوائد التي تمنح الجسم الشعور بالراحة، كما تمنح المخ التركيز بقوة، وتعمل على تحفيز خلايا المخ وتنشيطها للقيام بأعمالها على أكمل وجه، كما أنه لابد أن نعرف أنه عند اختلاط تلك الفوائد كلها بالحليب فإنه لمشروب ساحر في تكوينه إذًا.. حيث نستطيع أن نستكمل سيمفونية الاستفادة القصوى من تلك المكونات الرائعة، والتي تعمل على تدفئة الجسم، وإضافة الكثير من النشاط، والحيوية.