فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة ، مشروب سهل التحضير، فما عليك سوى وضع ملعقة من الجنزبيل مع عود من القرفة، للتمتع بجميع فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة، فهو مشروب يتكون من القرفة، والجنزبيل، وكل منهما طال الحديث عنهما وعن فائدته للجسم، ولكن ما فائدة تواجد القرفة والجنزبيل معا في مشروب واحد للجسم.
فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة
كثير من المختصين في مجال التغذية الذين يؤكدون أن المشروبات، التي تعتمد على التوابل، مثل القرفة والجنزبيل والكمون إلى غير ذلك من التوابل، يمكنها أن تساعد الإنسان في الحصول على صحة جيدة، فمن فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة التي تحدث عنها كثير من المهتمين بهذا الشأن:
- تعزز الشعور بالشبع، كما أن تلك المشروبات لا تحتاج لمزيد من السكريات فتقلل تناول الجسم للسكر.
- تحسن وتنظم نسبة السكر في الدم.
- تحسن من صحة القلب ووظائف المخ.
- الجنزبيل يساعد على الهضم، ومشروب الجنزبيل بعد الأكل يساعد في إطالة فترة الشعور بالشبع.
- يساعد في تهدئة المعدة واضطراباتها
- يقوي هذا المشروب من جهاز المناعة فيحمي من نزلات البرد والأنفلونزا.
- مشروب يساعد الجسم على التخلص من السموم.
أسباب كثرة فوائد القرفة والجنزبيل
- مشروب القرفة والجنزبيل يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي جعلت منهما مشروبا مفيدا للجسم، فهما يحتويان على الكثير من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في السيطرة على العديد من الأمراض.
- يساعد الجسم في الحصول على الترطيب اللازم له، مع إضافة كثير من العناصر الغذائية التي تساعد على الصحة العامة.
- يحتوى مشروب الزنجبيل والقرفة عدة عناصر مما يجعله مقاوم للالتهابات، فيجعل الجسم يشعر بالدفء والراحة.
- من فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة أنه يحتوى على البوليفينول، والذي يعزز عمل الأمعاء ويساعد على تحسين صحة القلب.
القرفة وأهم العناصر بها
القرفة مصدر غني بمضادات الأكسدة تساعد في تقليل تأثير الالتهابات على الجسم والإجهاد التأكسدي، والوصول بالسكر إلى نسبة طبيعية في الدم، حيث تساعد في تحسين مستوى الأنسولين، والخفض من الكربوهيدرات، كما حسنت مستوى الهيموجلوبين في الدم، أي قامت بمحاربة مرض الأنيميا، كما أثبتت الدراسات أن زيت القرفة يعمل كمضاد للبكتريا والفطريات.
اقرأ ايضًا :
تردد قناة هلا لندن Hala London الجديد 2021 لمتابعة الأفلام البريطانية
الزنجبيل وفوائده الهامة
- يعمل الزنجبيل كمسكن للألم، خاصة عند المصابين بالتهاب المفاصل، لذلك ينصح الرياضيون بشرب شاي الزنجبيل بعد التدريبات، حيث يساعد في الحد من آلام العضلات.
- يساعد على زيادة التعرق، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية، فيحمي الجسم من الجلطات، ويساعد في تخلص الجسم من الغازات، كما أنه مفيد في حالات نزلات البرد، والأنفلونزا.
- ويعد الجنزبيل على رأس المواد التي تعمل على حرق الدهون، خاصة عند تناوله بعد الوجبات، ولنتائج أفضل يتم خلطه مع القرفة.
فوائد الجنزبيل والقرفة قبل النوم للتنحيف
هو مشروب قليل السعرات الحرارية، ويفضل تناول هذا المشروب على الريق أي قبل تناول وجبة الفطور، خاصة عند اتباع نظام غذائي، حيث يساعد على خسارة الوزن، ولكن هناك فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة قبل النوم، ومن أهمها:
-
- يساعد على خسارة الوزن مع الانتظام في شربه، حيث يحتوي على مواد حارقه للدهون.
- يقلل من الألم الناتج بعد العمليات الجراحية مثل الولادة.
- يساعد في علاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي مما يساعد على النوم في راحة وهدوء.
- لأنه مشروب يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، فهو يحارب الجذور الحرة في الجسم ويقي من السرطان.
- يحتوي على مضادات الالتهابات فهو يخفف الألم الناتج عن الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- مشروب الجنزبيل والقرفة يساعد على التحسين من الدورة الدموية في الجسم.
- يعزز من قدرة الجسم على محاربة الجراثيم والميكروبات.
- مشروب القرفة الجنزبيل يساعد على تعزيز جهاز المناعة مما يجعل الجسم قويا يحارب كثير من الأمراض.
الجنزبيل والقرفة على الريق
- هو مشروب مفيد للأشخاص الذين يعانون من غثيان الصباح، حيث قدرة الجنزبيل في الوقاية من الغثيان بأنواعه.
- يساعد مشروب القرفة والجنزبيل على الريق في تحسين حالة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك.
- يساعد في علاج الإسهال حيث قدرة القرفة على التطهير، وقتل الجراثيم، والحد من الانتفاخ، وطرد الغازات.
- القرفة برائحتها القوية، تساعد في التخلص من الرائحة الكريهة للفم، والحفاظ على فم نظيف، وأسنان قوية.
- يساعد هذا المشروب صباحا على التخفيف من آلام الدورة الشهرية، وألم ما بعد الولادة.
طرق مختلفة لمشروب الجنزبيل والقرفة
ولكثرة فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة للجسم، فقد استخدم هذا الخليط في الكثير من الوصفات، منها أنه يضاف على وصفات الطعام أو يضاف لمشروب أخر فيزيد من قيمته الغذائية ومن ذلك:
- مقدار مناسب من شرائح الجنزبيل على النار، حتى يتم غلي الماء، وقبل رفعها على النار تضاف ملعقة من القرفة المطحونة، ثم يترك الخليط دقائق ثم تضاف قطرات من عصير الليمون.
- مشروب القرفة والجنزبيل والكمون والليمون، حيث توضع في إناء على النار مقدار كوبين من الماء وملعقة من القرفة وأخرى من الجنزبيل المطحون، وقطرات من عصير الليمون، وملعقة من الكمون، حتى يتم غلي الماء.
- يترك الخليط بضع دقائق ثم يصفى ويحلى بالعسل، والمشروب رائع لأنه يساعد على الهضم، ومفيد في رفع مناعة الجسم.
- الجنزبيل والقرفة والحليب، هو مشروب رائع خاصة في الشتاء، حيث الشعور بالدفء، وطريقة العمل سهلة وهى عبارة عن وضع كوبين من الحليب في وعاء على النار، ومقدار من السكر، أي حسب الرغبة، ثم ملعقة من القرفة المطحونة، وملعقة من الجنزبيل المطحون، ويتم تحريك الخليط، ثم يرفع من على النار.
- في كوب من الماء الساخن، نضع كيسا من الشاي الأخضر، ونصف ملعقة من الكمون، ونصف ملعقة من الجنزبيل، ونصف ملعقة من القرفة، مع ملعقة من العسل للتحلية.
يترك الخليط بضع دقائق ثم يشرب، حتى تختلط المكونات معا.
- خلط ملعقة من القرفة المطحونة، بمسحوق الجنزبيل الطازج، ثم صب الماء المغلى عليها، وترك الخليط دقائق ثم يحلى حسب الرغبة
- نقع عود من القرفة في كوب من شاي الجنزبيل، ثم غلى الخليط، يترك دقائق ثمن يحلى ويشرب.
- يمكن الاستفادة من فوائد مشروب الجنزبيل والقرفة مع فنجان القهوة صباحا بإضافة، ربع ملعقة صغيرة من القرفة، وربع ملعقة من الجنزبيل المطحون إلى مسحوق القهوة.
- يتم عمل القهوة بالطريقة المعتادة، حيث يضاف السكر إليها ومقدار من الماء، ويقلب الخليط على نار هادئة.
- وهناك طريقة أخرى وهى كوب إلا ربع من الماء المغلي، وملعقة من قرفة، وملعقة من الجنزبيل، وملعقة كبيرة من العسل، يتم التحريك جيدا، ثم يتم تكملة الكوب من القهوة الصباحية.
- البعض ممن يحبون هذا المشروب يتناولون معه بسكويت بطعم القرفة، والبعض يتركه مر، أي بدون تحليه، ويتم مضغ شمع العسل معه.
أضرار مشروب الجنزبيل مع القرفة
بالرغم من تعدد فوائد مشروب الجنزبيل مع القرفة، إلا أن لهذا المشروب أضرار أيضا إذا تم الإكثار منه، أو تناوله دون استشارة أخصائي التغذية ومن هذه الأضرار:
- التهاب في المعدة، وتمزق في الأغشية المخاطية المخالطة للجهاز الهضمي.
- الشعور بالحموضة، وثقب في جدار المعدة.
- زيادة دقات القلب، فيكون عدد ضربات القلب أعلى من معدلها الطبيعي، لذا لا ينصح بتناول هذا المشروب أكثر من مرة في اليوم.
- مرضى السكري لابد من تناوله بحذر لأنه يؤدي إلى خفض معدلات السكر في الدم.
