كيف أسوي رغوة الكابتشينو ، من المشروبات الساخنة اللذيذة والتي تعتبر أكثر المشروبات التي تساعد على تنقية الذهن وصفاؤه هو مشروب الكابتشينو، حيث أنه يحتوي على أكثر أنواع القهوة نقاءً وجمالًا، وبالتالي فإن له من الفوائد الكثير، ولكن إن استخدم بشكل جيد، حيث أن القهوة تبعث في النفس الهدوء، وتساعد على قضاء يوم ممتع بنشاط كبير، ومن المعروف أن الكابتشينو ينتمي أصلًا إلى إيطاليا، فهو يحتوي على مزيج من الحليب الكامل الدسم، مع قهوة الإسبريسو رائعة المذاق، حيث يختلط المذاق الرائع والشعور الجميل بتناول ذلك المشروب الذي يعطي طاقة كافية لمواجهة جميع الأعمال اليومية دون إرهاق.
كيف أسوي رغوة الكابتشينو
تلك الرغوة التي لها مذاق جميل، ذات الطعم الساحر، والتي تحتوي على كمية مناسبة من السعرات الحرارية، والتي تبعث في الجسم النشاط الذي يمكنه أن يساعد أي شخص على القيام بجميع الأعمال الموكلة إليه دون الشعور بالإجهاد، أو التعب.
مكونات الكابتشينو:-
- حليب (ثلث كاس).
- كريمة خفق (ثلث كاس).
- سكر (حسب الرغبة).
- كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير:-
- نستطيع أن نضع الحليب الساخن، ثم نضيف إليه كريمة الخفق، ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد حتى يتم التجانس بشكل صحيح، ثم يتم إضافة السكر للتحلية، مع الاستمرار في الخفق إلى أن يذوب السكر، ثم يتم تزيين كوب التقديم ببعض من الكاكاو، والذي يمكن استخدامه لرسم بعض الأشكال المبهجة.
- لابد من مراعاة تقديم ذلك المشروب الرائع في كوب كبير نسبيًا، حتى يتسنى للشخص الإستمتاع بالرغوة الغنية التي يتم إضافتها للمشروب اللذيذ، وحتى يستطيع أن يدخل في عالم من السحر الذي يضفيه ذلك الطعم المميز.
- يحتوي الكابتشينو على عدد لا بأس به من السعرات الحرارية، والتي تمثل 300 سعر حراري تحتوي عليها الكربوهيدرات داخل الكريمة والسكر المضافين للكابتشينو، مما يجعله غني أكثر بالفيتامينات، وبالتالي يعمل على تدفئة الجسم خاصة عند تناوله في فصل الشتاء.
طريقة عمل الكابتشينو
المكونات:-
- نسكافيه (واحد كوب).
- سكر (واحد كوب).
- ماء (واحد كوب).
طريقة التحضير:-
- يتم إحضار قدر مناسب ثم نضع فيه المكونات السابقة من النسكافيه، ثم السكر، ثم الماء، ونقوم بخفقهم بشكل جيد في الخلاط، حتى نستطيع أن نرى قوام كثيف جدًا، ويحتوي على رغوة كثيفة أيضًا.
- يتم وضع الخليط في إناء ثم يتم وضعه في المجمد لمدة تصل إلى ساعة، حتى يتماسك الخليط بشكل تام، ثم يتم أخذ ملعقة واحدة من الحجم الكبير ونضعها في كوب يحتوي على اللبن الطازج الساخن.
- ثم نقوم بتقليبه بشكل جيد حتى تمام الامتزاج، ثم بعد ذلك يتم تركه ليبرد، كما يمكن تزيينه من الوجه ببعض من النسكافيه، مع رسم أشكال متميزة، ومحببة، ليضفي بهجة أكبر عند تناوله، ثم يتم تناوله هكذا.
- وبالتالي يتم الاحتفاظ بباقي الخليط في الثلاجة لحين الحاجة إلى استخدامه، والاستمتاع بذلك الطعم الرائع، وبالتالي لا نحتاج إلى وقت أو مجهود لإعداده في كل مرة، ولكن يبقى جاهزًا سهل الاستخدام في كل مرة.
مشروب الكابتشينو في الميكروويف
المكونات:-
- لبن حليب سائل (ربع كوب).
- نسكافيه (نصف ملعقة).
طريقة التحضير:-
- نقوم بإضافة النسكافيه داخل كوب التقديم، ثم يتم إضافة الحليب، ويتم خفق الخليط بشكل جيد حتى تمام امتزاج المكونات، ولابد أن يكون الخفق بمضرب النسكافيه، ثم يتم إدخاله إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- بعد خروج الخليط من الميكروويف، يتم خفقه مرة أخرى بشكل جيد بالمضرب، مع الاستمرار لفترة تتراوح ما بين 2 ـ 3 دقائق من الخفق المستمر، حتى نرى تكون رغوة كثيفة كريمية.
- بعد تكون تلك الرغوة الكثيفة، نستطيع وقتها صب ذلك الخليط المتجانس ذو الرغوة الكثيفة، في كوب التقديم المحتوي على اللبن الساخن، ويتم تزيينها، ثم تناولها بعد أن تبرد قليلًا.
كابتشينو بالقرفة
المكونات:-
- لبن حليب سائل (كوب واحد).
- نسكافيه (نصف ملعقة كبيرة).
- سكر للتحلية (حسب الرغبة).
- قرفة (ربع ملعقة صغيرة).
- فانيلا (ربع ملعقة صغيرة).
طريقة التحضير:-
- يمكن أن نغلي الحليب مع إضافة بعض الماء القليل له، مع إضافة النسكافيه، ثم نقوم بالتقليب بالمضرب بشكل جيد جدًا حتى يمتزج الخليط، ثم يتم وضع الحليب في كوب آخر، ولابد من تغيير الكوب حتى نحصل على نتيجة أفضل.
- ثم نقوم بإضافة السكر إلى كوب الحليب ونعود للتقليب مرة أخرى، ثم يتم وضع المزيج في كوب التقديم، ويتم إضافة القرفة والفانيلا على وجه الكوب للتزيين، والحصول على شكل جميل وطعم رائع، ثم يتم تقديمه.
لقد تعرفنا في هذا المقال على بعض الخطوات المفيدة جدًا لطرق عمل الكابتشينو، وكذلك الرغوة الرائعة الكثيفة، والتي من شأنها أن تضفي طعم خاصًا على الكابتشينو، وكما عرضنا بعض الإضافات التي يمكن أن تضيف طعمًا أكثر روعة.
